Tersedia guru-guru Memasak terbaik
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Mulai

Apa Sebenarnya Semua Pembahasan tentang Makanan Vegan Ini?

Apakah Anda vegan atau hendak menjadi vegan dan mencari beberapa alasan untuk diperkuat mengapa Anda telah memilih filosofi ini? Apakah Anda ingin menemukan resep vegan yang enak, termasuk beberapa resep yang dimakan atau bahkan dibuat oleh selebritas? Apakah Anda tertarik untuk menemukan lebih banyak manfaat kesehatan dari mengonsumsi makanan vegan dan alasan untuk mengikuti rencana diet vegan yang ketat?

Teruslah membaca untuk mencari tahu semua yang perlu diketahui tentang mengikuti rencana diet vegan termasuk beberapa resep vegan terbaik dan ide makanan panggang vegan!

Apa Itu Makanan Vegan?

Pertama-tama, penting untuk memahami bahwa veganisme memerlukan: makanan apa yang vegan, manfaat kesehatan vegan, prinsip-prinsip di balik veganisme, dll... Setelah Anda memiliki semua pengetahuan yang Anda perlukan tentang apa yang pada dasarnya merupakan cara hidup serta makan yang sepenuhnya berbeda, kemudian Anda bisa membuat keputusan yang matang tentang apakah veganisme cocok untuk Anda.

Veganisme tidak sama dengan vegetarianisme.

Sementara para vegetarian pantang makan daging, para vegan tidak makan daging atau menggunakan produk apa pun yang terbuat dari hewan. Beberapa vegetarian yang ketat juga menahan diri dari mengonsumsi produk yang berasal dari hewan seperti susu atau telur juga. Alih-alih, para vegan memenuhi kebutuhan nutrisi mereka dari sayuran dan makanan yang berasal dari tumbuhan.

Cek kursus masak di sini.

vegan tidak mengkonsumsi telur
Para vegan menentang makan produk yang berasal dari hewan, termasuk telur dan produk susu. Sumber : Pixabay

Jadi, untuk meringkas, berikut beberapa fakta berguna tentang vegetarianisme dan veganisme:

 

VegetarianVegan
Tidak makan daging, unggas, hewan buruan, ikan, atau produk sampingan dari pembantaianTidak makan daging, susu, telur, atau madu
Vegetarian ketat menghindari makan madu atau makanan dengan jejak produk hewaniMenentang menggunaan produk yang berasal dari hewan seperti kulit hewan
FSA melaporkan bahwa salah satu studinya yang dilakukan sepanjang 2008-2011 menemukan bahwa 2% orang dewas maupun anak-anak menyatakan bahwa mereka vegetarianSetidaknya 542,000 orang Inggris saat ini mengikuti rencana diet vegan
Vegetarian dikatakan menderita lebih sedikit sakit jantung, hipertensi, obesitas, diabetes, kanker, gangguan usus dan bola, serta batu ginjalVeganisme mengurangi risiko sakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi, hipotiroidisme dan beberapa jenis kanker

 

Anda bisa mencari tahu lebih lanjut tentang makanan vegan dengan membac blog Apa Itu Makanan Vegan dan Di Mana Menemukannya?

Manfaat Kesehatan Vegan

Vegan, di masa lalu, memiliki pers yang buruk. Untuk beberapa alasan, banyak orang mengatakan 'tidak suka' pada vegan, tetapi pada kenyataannya orang-orang ini hanya tidak memahami pola pikir mereka.

Istilah 'vegan bore' bahkan telah digunakan untuk menggambarkan individu yang mengikuti pola makan vegan, karena secara stereotip dianggap bahwa para vegan membuat orang lain bosan dengan filosofi mereka tentang kekejaman terhadap hewan. Seperti yang saya (dan banyak orang lain di luar sana) tahu, ini jarang terjadi.

Namun mengapa vegan harus diperlakukan secara berbeda dengan vegetarian, pescetarian, atau kelompok makhluk lainnya? Apakah karena orang-orang non-vegan di sekitar mereka merasa bahwa mereka terlalu rumit dan dengan egois menyusahkan orang lain? Atau dapatkah mereka yang mudah tersinggung oleh vegan merasa terancam oleh kekhawatiran bahwa mereka akan dibuat merasa bersalah terhadap pilihan makanan mereka sendiri?

Yang pasti, menjadi vegan selama dekade terakhir tidak mudah di negara yang biasanya cukup beragam dalam hal diet, yang terkenal dengan sate kambingnya, rawon, sup buntut, rendang, nasi padang, bolu kukus, dan STMJ (Susu Telur Madu Jahe).

Itu akan, dalam waktu yang lama, membatasi tempat Anda makan, di mana Anda berbelanja, dan hingga batas, bagaimana Anda menjalani kehidupan sehari-hari (yaitu cara Anda melakukan tugas-tugas di sekitar rumah). Saat ini, bagaimanapun, veganisme lebih diterima secara luas sebagai pilihan makanan dan umumnya dianggap mengadopsi cara hidup yang lebih sehat daripada menjadi tindakan yang mencari perhatian.

Kumpulan bukti yang luas menunjukkan bahwa mengikuti pola makan vegan dapat memperbaiki tekanan darah, menurunkan risiko diabetes tipe 2, dan penurunan berat badan yang sehat.

Dengan mengurangi konsumsi daging dan meningkatkan jumlah serat dan bahan nabati kita, kita dapat menghadapi prospek kesehatan yang lebih baik seperti risiko yang jauh lebih kecil dari kondisi yang mengancam jiwa atau mengubah kehidupan seperti penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi, hipotiroidisme dan beberapa jenis kanker (selain yang tercantum di atas).

Seperti yang disebutkan sebelumnya, Anda tidak harus berkomitmen dengan pola makan vegan seumur hidup.

The Vegan Society sendiri tahu bahwa perlu ada beberapa perubahan lingkungan yang sangat berpengaruh untuk meyakinkan semua orang di Inggris untuk mengadopsi pola makan vegan, tetapi masih bersikeras bahwa negara itu ingin tahu tentang manfaat pola makan vegan.

Oleh karena itu, beberapa tahun yang lalu meluncurkan Veganuary, sebuah kampanye untuk mengajak sebanyak mungkin orang makan vegan untuk bulan Januari saja, dengan harapan mereka merasakan langsung manfaat kesehatan dari makanan vegan, sebagai hasilnya merasa lebih baik dalam diri mereka dan kemudian memilih untuk tetap vegan.

Cek di sini untuk kursus masak di Bali

Veganuary untuk vegan
Asosiasi Vegan Inggris telah meluncurkan kampanye yang disebut Veganuary. Sumber : Visualhunt

Pada tahun 2015, kampanye ini melibatkan 12.800 peserta (hampir empat kali lipat jumlah dari tahun peluncuran) yang lebih dari setengahnya memutuskan untuk melanjutkan filosofi tersebut sepanjang sisa tahun itu.

Jika Anda tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang manfaat kesehatan vegan, lihat blog Manfaat Kesehatan Vegan: Hal-Hal yang Harus Anda Ketahui.

Tersedia guru-guru Memasak terbaik
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Mulai

5 Supermarket Terbaik untuk Membeli Makanan Vegan

Meskipun Anda tidak akan menemukan supermarket umum yang hanya menjual produk vegan, Anda akan menemukan banyak toko populer di Indonesia yang menawarkan bagian atau lorong khusus yang khusus menjual makanan vegan seperti ragi nutrisi.

Berkat peningkatan pasokan makanan vegan, berbelanja diet makan vegan tidak harus susah payah. Dan jika toko lokal Anda tidak memiliki bagian makanan vegan, Anda mungkin senang mendengar bahwa ada beberapa harta karun tersembunyi di antara merek-merek terkenal yang aman untuk vegan.

Ambil, misalnya, Oreo, Biskuit Ritz, Pop-Tart Kellogg (tidak beku) dan Lindt Excellence Cocoa Bars dalam 70%, 80% dan 90%... jadi, Anda mungkin tidak punya semua bahan untuk membuat makanan yang lezat dan sehat di sana tetapi Anda pasti dapat menemukan camilan lezat untuk dikunyah!

Catat 5 daftar toko teratas di Indonesia yang menyediakan pilihan makanan ramah vegan versi kami.

1. Naked Inc.

Naked.id pada dasarnya adalah toko zero-waste atau bebas sampah di Jakarta yang mempromosikan produk dengan bungkus yang dapat didaur ulang atau dipakai kembali. Namun, mereka juga mendorong orang-orang untuk mengonsumsi makanan vegan seperti kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, dll. Kabar baiknya, mereka juga menjual produknya secara online!

2. Veganesia

Veganesia yang berbasis di Surabaya tidak memiliki toko offline. Mereka hanya melayani secara online melalui marketplace yang sudah terkenal luas. Mereka menjual berbagai macam produk vegan mulai dari susu vegan, makanan beku, teh, biji-bijian, hingga mie vegan.

3. Earth Market

Earth Market berada di Seminyak-Bali dan memiliki lebih dari seratus produk vegan. Mereka juga memiliki Earth Cafe di lokasi yang sama, keduanya adalah bagian dari Down to Earth Bali. Di Earth Market, Anda tidak hanya bisa belanja makanan vegan, tetapi juga produk kecantikan dan kesehatan yang semuanya berbasis nabati serta 100% lokal.

merek makanan untuk vegan
Makanan-makanan vegan seperti produk Quorn tersedia di beberapa supermarket. Sumber : Visualhunt

4. Bali Buda

Bali Buda, seperti namanya, terletak di Canggu-Bali dan merupakan restoran yang sudah berdiri selama lebih dari 25 tahun. Namun, mereka juga mendirikan supermarket kecil yang menjual sayuran segar lokal, camilan vegan, dan beberapa bahan yang mereka produksi sendiri. Anda juga bisa berbelanja secara online di website Bali Buda.

5. Ranah Bumi

Ranah Bumi adalah toko kelontong yang berlokasi di Yogyakarta. Mereka juga sejatinya adalah toko berbasis zero-waste, namun juga menjual berbagai produk ramah lingkungan dan vegan seperti rempah-rempah, minuman semacam kombuca, biji-bijian, bumbu masakan, hingga sabun dan tas belanja.

Dari lima toko vegan di atas beberapa hanya melayani secara offline atau datang langsung, dan lainnya dapat dipesan secara online. Ini akan sangat memudahkan karena Anda bisa memesan dan menunggu makanan datang dari rumah saja.

Anda bisa menemukan lebih banyak tentang ragam makanan vegan di toko-toko yang telah disebutkan di atas di marketplace besar seperti Tokopedia dan Shopee serta akun Instagram mereka.

10 Resep Vegan yang Cepat dan Sederhana

Apakah Anda mencari beberapa resep vegan yang akan terlihat bagus dan juga mengenyangkan tetapi tidak membutuhkan waktu berjam-jam untuk mempersiapkannya?

Tidak perlu jauh-jauh, lihat saja daftar dari kami tentang sepuluh resep cepat dan sederhana. Apakah Anda ingin menyelesaikan persiapan makan malam Anda secepat mungkin, atau Anda ingin membuat makan malam Anda berlarut-larut, masing-masing resep ini mungkin siap dalam waktu sekitar setengah jam.

Itu memberi Anda beberapa menit ekstra untuk menuangkan segelas anggur dingin ramah vegan yang enak sambil menunggu mahakarya kuliner Anda siap!

1. Pizza vegan: Oke, ini memerlukan waktu 40 menit tapi sepadan dengan 10 menit ekstra!

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi

Pizza Vegan Favorit Saya

2. Ubi jalar panggang Mediterania: Hidangan yang terinspirasi dari Mediterania yang gurih, manis, segar dan nyaman.

Singkatnya, resep cepat ini terdiri dari:

Ubi jalar panggang – potong menjadi dua untuk mempersingkat waktu memasak
Kacang buncis panggang yang dibumbui
Saus bawang putih-herba
Salad tomat peterseli untuk hiasan

Hasilnya adalah makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah yang memuaskan dan sehat. Untuk daftar lengkap bahan dan metode memasak, kunjungi

Ubi jalar panggang Mediterania

3. Kari kelapa: Hidangan lezat yang memungkinkan Anda menghabiskan sisa sayuran.

Berikut adalah resep fleksibel yang memungkinkan Anda menggunakan sayuran dan bumbu apa pun yang Anda suka. Meskipun resepnya menggunakan brokoli, wortel, bawang, kacang polong, dan tomat, Anda bisa memilih sayuran apa pun yang Anda inginkan! Hal yang sama berlaku untuk rempah-rempah: metode ini membuatnya tetap sederhana dengan bubuk kari dan sedikit cabai rawit, tetapi Anda juga bisa menambahkan kunyit, kayu manis, atau jinten untuk menambahkan lebih banyak rasa.

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi

Kari Kelapa 30 Menit

4. Poblano dan portobello fajitas: alternatif favorit Meksiko.

Bahan-bahan

  • 1 sdm (15 ml) minyak zaitun atau kelapa
    • 1 buah lada poblano, buang bijinya dan iris tipis
    • 2 buah paprika, buang bijinya dan iris tipis
    • 1 jalapeo, buang bijinya dan iris tipis
    • 1 bawang kuning atau putih, potong bulat tipis
    • 2 buah jamur portobello ukuran besar atau 4 buah, buang batangnya, bersihkan dan iris tipis
    • 2 buah alpukat matang
    • air perasan 1/2 jeruk nipis
    • garam laut, jinten, & bubuk bawang putih
    • opsional: 1 sdt saus steak A1 (untuk jamur)
    • 6 tortilla tepung/jagung kecil
    • opsional: bawang merah segar, saus pedas, ketumbar, salsa

Cara Memasak

  1. Panaskan wajan besar dan wajan sedang di atas api sedang-tinggi. Setelah panas tambahkan sedikit minyak zaitun atau kelapa ke wajan besar, lalu bawang bombay dan paprika. Bumbui dengan banyak garam, jinten dan bubuk bawang putih.
  2. Masak sampai melunak dan sedikit menjadi karamel, sering diaduk. Sisihkan dan tutup agar tetap hangat.
  3. Pada saat yang sama, tambahkan sedikit minyak ke wajan sedang. Kemudian masukkan jamur. Bumbui dengan sedikit garam dan setelah melunak dan berwarna kecoklatan (lihat foto), tambahkan sedikit A1 (ramah vegan) agar lebih banyak rasa (opsional). Angkat dari api, sisihkan dan tutup.
  4. Siapkan guacamole dengan menambahkan dua buah alpukat ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan setengah jeruk nipis dan sedikit garam. Daun ketumbar dan bawang bombay segarnya opsional.
  5. Hangatkan tortilla dalam microwave atau oven dan siap. Sajikan tortilla dengan paprika dan bawang bombay, jamur, guacamole, dan topping lain yang Anda inginkan seperti salsa, saus pedas, dan keju atau krim asam (untuk non-vegan).

Informasi nutrisi*
Ukuran porsi: 1/3 resep Kalori: 427 Lemak: 27.8g Lemak jenuh: 5.7g Karbohidrat: 43.1g Gula: 7.1g Natrium: 215mg Serat: 14.8g Protein: 6.7g

*Informasi gizi secara kasar dihitung berdasarkan 1/3 resep tanpa topping.

Resep milik

Poblano dan portobello fajitas

5. Mac'n'cheese cabai hijau vegan: alternatif sederhana untuk festival keju asli.

Ini adalah resep yang tidak diproses, sehat, dan bebas susu untuk membantu memuaskan hasrat akan makanan favorit masa kanak-kanak. Rasanya creamy, cheesy, pedas dan benar-benar nikmat. Ditambah lagi, resep ini menawarkan hanya di bawah 20 gram protein setiap porsinya - apa lagi yang Anda inginkan?

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi

Mac'n'cheese cabai hijau vegan

Catatan: Anda perlu merendam kacang mete Anda semalaman!

6. Stroganoff jamur vegan

Bahan-bahan

  • Mie
    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 bawang kuning, cincang
    • 3 sendok makan tepung gandum utuh, dibagi
    • 2 cangkir kaldu daging sapi atau kaldu sayuran
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok teh jus lemon
    • 1 sendok teh pasta tomat
    • 1 1/2 pon jamur (setengah Portobello dan setengah jamur Kancing Putih), potong menjadi potongan besar 2 inci
    • 1/2 sendok teh thyme kering
    • 1/2 sendok teh sage kering
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 sendok makan cuka anggur putih
    • 1/4 cangkir krim asam vegan (opsional)
    • 10 putaran tanah segar, lada hitam
    • 1/4 cangkir peterseli daun datar, cincang

Cara Memasak

  1. Masak mie sesuai petunjuk di kemasan. Masak sebentar karena akan dimasak lagi setelah dimasukkan ke dalam saus.
  2. Tiriskan dan sisihkan.
  3. Dalam panci besar, tambahkan minyak zaitun dan tumis bawang bombay selama 3 menit dengan api sedang.
  4. Tambahkan tepung dan masak selama 30 detik, aduk terus.
  5. Tambahkan kaldu, kecap asin, air jeruk lemon, dan pasta tomat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai campuran menjadi kental dan berbuih, sekitar satu menit.
  6. Tambahkan jamur, thyme, sage, dan garam. Aduk agar tercampur rata.
  7. Masak selama 5 menit, aduk terus sampai ukuran jamur menyusut.
  8. Tambahkan cuka dan didihkan selama 4 menit lagi.
  9. Tambahkan mie, krim asam, 1 sendok makan tepung, lada hitam, dan peterseli dan masak dengan api kecil selama 5 menit lagi.
  10. Hiasi dengan peterseli.

Informasi Nutrisi

Total Kalori: 795 | Jumlah Karbohidrat: 104 g | Jumlah Lemak: 21 g | Total Protein: 50 g | Jumlah Natrium: 1,548 g | Jumlah Gula: 13 g

Resep milik One Green Planet.

Untuk lebih banyak resep vegan yang menakjubkan, lihat blog 10 Resep Vegan yang Menakjubkan.

10 Resep Makanan Panggang Vegan

Jika Anda seorang vegan yang taat, Anda akan sangat menyadari produk yang bisa dan tidak bisa Anda gunakan saat memanggang puding vegan. Namun, jika Anda mencoba resep vegan atau ingin melakukan upaya ekstra dan memasak tiga hidangan vegan sepenuhnya untuk teman vegan, maka Anda mungkin ingin menemukan beberapa resep yang tidak mengharuskan Anda keluar dan membeli sekeranjang penuh bahan alternatif untuk dasr-dasar lemari dapur Anda.

Berikut adalah sepuluh resep yang menggunakan bahan-bahan sederhana, cocok untuk diet vegan.

1. Makan siang vegan

Menggunakan bahan-bahan dari larder Anda, seperti minyak kelapa, sirup emas, cranberry, dan pistachio, Anda bisa membuat makanan penutup yang lezat ini. Ini bagus untuk pesta, dan dengan beberapa cokelat hitam vegan dan biskuit kacang jahe, tidak ada yang akan curiga bahwa itu vegan rasanya sangat enak!

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi BBC Good Food.

2. Puding Pir Toffee Lengket

Bahan-bahan

  • 8 buah pir kecil yang keras
    • 200g gula kastor emas
    • 2 batang kayu manis
    • adas manis bintang 1
    • 6 siung
    • 1 lemon, kupas kulitnya
    • 1 jeruk, kupas kulitnya
    • es krim vegan, untuk disajikan (opsional)

Untuk spons
• 250g kurma diadu
• 2 sdm biji rami
• 300ml susu almond tanpa pemanis
• 200ml minyak sayur, ditambah ekstra untuk mengoles
• 175g gula muscovado gelap
• 200g tepung self-raising
• 1 sdt soda bikarbonat
• 1 sdt bumbu halus campur

Cara memasak

  1. Kupas pir dan potong bagian bawah masing-masing agar bagian bawahnya rata – potong setinggi yang pas di loyang Anda. Gunakan melon baller atau pisau kecil untuk mengeluarkan biji dari buahnya. Cincang kasar potongan buah pir, buang bijinya, dan sisihkan. Masukkan gula, kayu manis, adas bintang, cengkeh, kulit dan 600ml air ke dalam panci yang cukup besar untuk menampung semua buah pir. Masak hingga mendidih, lalu masak hingga gula larut. Tambahkan buah pir, tutup dengan penutup atau selembar kertas roti, dan rebus perlahan selama 15 menit sampai pir mudah diiris. Biarkan dingin dalam air.
  2. Sekarang membuat spons. Masukkan kurma dan biji rami ke dalam panci dan tambahkan susu almond. Didihkan perlahan, lalu masak selama 2-3 menit sampai kurma lunak. Tuang ke dalam food processor dan giling sampai halus. Tambahkan minyak dan blender lagi, lalu masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan hingga agak dingin. Panaskan oven dengan kipas/gas 180C/160C 4. Olesi dan lapisi loyang berukuran 20 x 30 cm (bagian bawah yang longgar jika memungkinkan) dengan selembar kertas roti.
  3. Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk besar dengan 1/2 sdt garam. Aduk rata, haluskan gumpalan gula dengan jari Anda, dan kocok mangkuk beberapa kali untuk mendorong agar gumpalan yang tersisa muncul ke permukaan. Tambahkan campuran kurma dan minyak, lalu aduk rata. Lipat potongan buah pir yang sudah dipotong. Tuang adonan kue ke dalam loyang, lalu tancapkan pirnya, berdiri tegak, sehingga bagian bawahnya tertutup. Panggang selama 35-40 menit hingga kue matang. Masukkan tusuk sate ke tengah untuk memeriksa – tusuknya harus bersih. Jika ada campuran kue basah di tusuk sate, kembalikan kue ke oven dan panggang selama 10 menit lagi, lalu periksa lagi.
  4. Sementara itu, didihkan kembali cairan rebusan buah pir dan didihkan sampai menjadi sirup yang mengilap. Saat puding matang, dinginkan selama 5-10 menit, lalu olesi dengan sirup, sisakan sedikit untuk disajikan bersama, dengan es krim vegan, jika Anda suka.

Resep milik BBC Good Food.

Jika Anda ingin membuat saus toffee sendiri untuk digunakan di atas, Anda dapat menemukan tautan ke resep ramah vegan saat mengunjungi resep di atas di situs BBC Good Food.

3. Es stroberi alpukat: hidangan penutup musim panas yang menyegarkan dan penuh buah.

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, klik di sini.

4. Roti pisang: membuat dua roti penuh rasa untuk dibawa berkeliling!

Temukan daftar bahan-bahan dan cara memasak selengkapnya di sini.

5. Kue lemon

Bahan-bahan

  • 250g margarin vegan
    • 200 gram gula pasir
    • 2 sdt gula vanila
    • 30g tepung kedelai
    • 1/2 sdt permen karet xanthan
    • 200ml air hangat termasuk jus dari 2 lemon
    • parutan halus dari 2 lemon
    • 150g tepung terigu
    • 100g tepung jagung
    • 15g baking powder
    • 50g almond giling

Untuk lapisan gula
• 150g gula icing
• 3 sdm jus lemon
• 2 sdt kulit lemon

Cara Memasak

  1. Panaskan oven hingga 170 derajat, beri alas loyang kue 30 cm dan olesi sedikit.
  2. Masukkan margarin vegan, gula dan gula vanila, tepung kedelai, kulit lemon, dan permen karet xanthan ke dalam mangkuk pencampur. Aduk dengan kecepatan rendah.
  3. Tambahkan air perasan lemon dengan air hangat hingga total 200ml. Biarkan cairan membasahi campuran kocok dengan kecepatan sedang selama 3-4 menit sampai lembut.
  4. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, aduk rata dengan spatula.
  5. Isi dengan adonan kue loaf tin dan panggang selama 65-70 menit.

Untuk membuat lapisan gula

Campur lapisan gula dengan kulit dan jus lemon. Sebarkan di atas kue.

Resep milik Vegan Society

Apakah Anda Siap Menjadi Vegan?

Dan Anda sudah mengetahuinya! Semua yang perlu Anda ketahui tentang menjadi atau tetap menjadi vegan, termasuk beberapa resep yang sangat bagus untuk dicoba.

Untuk resep kue vegan lainnya untuk dicoba, kunjungi blog saya 10 Resep Kue Vegan yang Menakjubkan.

Jadi, bahkan jika Anda tidak yakin bisa bertahan, mengapa tidak mencoba menjadi vegan untuk Prapaskah? Sama seperti begitu banyak orang lain di luar sana, Anda pasti akan menemukan diri Anda menyukai sensasi perasaan senang membersihkan tubuh Anda dari beberapa hal jahat dan tersembunyi yang Anda konsumsi sebagai bagian dari diet tradisional. Mengapa tidak mendapatkan bantuan dengan kelas memasak di Superprof.

Cek di sini untuk kursus masak di Jakarta Selatan

>

Platform yang menghubungkan para pengajar dengan para pelajar

Kursus pertama gratis

Apakah Anda menyukai artikel ini? Berikan penilaian Anda

5,00 (1 nilai)
Loading...

Kurniawan

Seseorang yang senang berbagi ilmu dan pengetahuan yang diharapkan akan bermanfaat bagi banyak orang