Tersedia guru-guru Memasak terbaik
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Winsen
5
5 (4 ulasan)
Winsen
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Winsen
5
5 (4 ulasan)
Winsen
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Mulai

Bagaimana Menjadi Seorang Vegetarian?

Vegetarian atau 'veggie' adalah istilah yang telah masuk ke kamus kami selama bertahun-tahun silam, tetapi apakah Anda benar-benar telah memahami apa itu vegetarian, alasan mengapa orang memilih untuk menjadi 'veggies' serta bagaimana dan kapan vegetarianisme itu mulai muncul?

Apakah Anda tertarik untuk mengetahui siapa sajakah selebritas yang juga vegetarian, bagaimana 'vegetarian' saling berinteraksi satu sama lain di internet dan menemukan berbagai tips bermanfaat tentang bagaimana mengatur pola makan vegetarian yang mudah dan juga sehat untuk Anda sendiri?

Vegetarian Society adalah sebuah organisasi global yang dibentuk untuk menyebarkan pesan tentang berbagai manfaat vegetarianisme dan tempat yang tepat untuk Anda yang ingin memulai mengenal dan mempelajari lebih lanjut tentang gerakan vegetarian.

Ada banyak hal yang perlu diperhatikan seputar dietetika dan nutrisi untuk diet tanpa daging, jadi lanjutkanlah membaca artikel ini untuk mendapatkan semua fakta yang perlu (dan ingin) Anda ketahui sebelum melakukan diet tanpa daging.

Sejarah Vegetarian

Anda mungkin mengira vegetarianisme akan menjadi fenomena baru, karena nenek moyang kita telah berburu makanan dan tidak bisa selektif tentang apa yang mereka makan. Terlebih, naluri berburu yang dimiliki manusia sudah ada sejak bertahun-tahun yang lalu a, berdasar dari artikel The Guardian.

Baru-baru ini ditemukan bukti baru bahwa manusia purba memakan daging semenjak 400.000 tahun yang lalu, tetapi situs penjual daging yang baru ditemukan di Tanzania lalu menunjukkan bahwa manusia mampu menyediakan daging sejak 1,6 juta tahun lebih awal dari itu.

Pola makan kaya protein inilah yang mengembangkan spesies kita menjadi Homo sapiens seperti kita sekarang ini, dan membantu perkembangan otak kita untuk menjadi organ yang memegang peran intelektual tersebut. Ironisnya, kemampuan untuk berpikir dan berempati dengan orang lain, bahkan spesies lain selain spesies kita inilah yang menyebabkan munculnya vegetarian bersamaan dengan ideologi mereka tentang kesetaraan kita dengan hewan dan harapan untuk berfikir ulang tentang produk hewani yang kita gunakan.

Ahli matematika Pythagoras (580 SM) merupakan salah seorang pertama yang menunjukkan pemikiran independen dan berpendapat bahwa semua spesies di planet ini harus memiliki hak yang sama. Tetapi sebelumnya, orang Mesir dan Babilonia kuno telah mempraktikkan ideologi vegetarian sebagai bagian dari kepercayaan agama mereka dengan tidak memakan daging dan memakai produk hewani sejak 3.200 SM silam.

Meskipun demikian, Pythagoraslah yang memperjuangkan manfaat pola hidup vegetarian bagi kesehatan, memandang bagaimana kehidupan tanpa daging bukan hanaya wujud untuk hidup damai berdampingan di Bumi, melainkan juga cara menjaga jiwa manusia agar tetap murni.

Dapatkan kursus memasak di Jakarta disini.

hubungan manusia dan hewan
Pythagoras ingin manusia dan hewan hidup damai berdampingan di Bumi. Sumber : Visualhunt

Beberapa menentang pernyataan tersebut, seperti Socrates, Plato dan Aristoteles, ketiganya meyakini bahwa hewan sama dengan budak kita, oleh karena itu tingkat simpati mereka terbatas sehingga tidak enggan untuk menyembelih hewan dan mengambil dagingnya.

Sementara kebaikan terhadap hewan telah lama menjadi bagian dari kepercayaan agama Timur, Kekristenan melihat manusia sebagai makhluk hidup yang unggul dan oleh karena itu para pendukung non-violent vegetarianisme dipandang sebagai penyimpangan atau fanatik dan sering dianiaya karena pendapat mereka.

Ketika memasuki Renaisans, vegetarianisme masih tergolong ideologi yang langka.

Makanan yang tersedia hanya sedikit dan daging adalah barang mewah bagi kalangan orang kaya, sehingga kelaparan dan penyakit mengguncang dunia.

Leonardo Da Vinci, pelukis dan penemu terkenal, menolak ide penyembelihan hewan, sama dengan banyak penulis klasik lainnya pada masa itu yang kemudian menuliskan tentang kerentanan hewan terhadap rasa sakit.

Hingga pada periode Pencerahan abad ke-18, muncul lebih banyak lagi pandangan yang berlawanan tentang tempat manusia dan hewan dalam tatanan penciptaan, beberapa berpendapat bahwa hewan adalah robot tanpa jiwa, sedang yang lain memperdebatkan bahwa mereka adalah makhluk yang cerdas dan berperasaan. Pada masa itu, metode penyembelihan sangatlah mengerikan.

Pada abad ke-19, romantisme menang, hingga pada tahun 1809 gerakan penting menuju vegetarisme sebagai bagian dari iman Kristen akhirnya didirikan. Sejak hari itu, banyak yang mulai mengajukan banding untuk tidak memakan daging dan beberapa menggunakan referensi alkitabiah untuk mendukung teori mereka.

Pada tahun 1847, di Inggris, Society Vegetarian dibentuk dan pada tahun 1880-an akhirnya restoran-restoran vegetarian mulai bermunculan di seluruh pusat kota.

Akibat dari kesehatan masyarakat Inggris yang sebagian besar masih belum tercukupi nutrisi, Vegetarian Society mengirimkan makanan ke komunitas-komunitas yang kurang beruntung, asas kemanusiaan merupakan inti dari ajaran kelompok tersebut. Kekurangan makanan yang diakibatkan oleh PD II memaksa manusia untuk berusaha keras mencari makanan sehingga banyak yang hidup dengan pola makan serupa vegetarian seusai perang.

Pada sekitar tahun 1945, kurang lebih 100.000 masyarakat Inggris menjadi vegetarian.

Hingga saat ini masyarakat percaya bahwa jumlah tersebut telah mencapai hampir 2 juta. Selama tahun 50-an hingga 60-an masyarakat menjadi lebih sadar akan kesehatan mereka dan bagaimana mereka dapat mengontrolnya melalui pola makan dan pilihan hidup mereka.

Sementara itu, sekitar pada tahun 80-an dan 90-an terjadi kehancuran yang dialami umat manusia di Bumi, dan yang mempelopori bagaimana akhirnya vegetarianisme bangkit kembali.

Para vegetarian hingga saat ini terus berupaya mengumumkan untuk mengubah perlakuan kita terhadap hewan, dengan mengungkapkan eksperimen hewan dan pabrik peternakan.

Anda dapat membaca lebih banyak sejarah vegetarian di blog terkait khusus untuk itu.

Tersedia guru-guru Memasak terbaik
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Winsen
5
5 (4 ulasan)
Winsen
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Winsen
5
5 (4 ulasan)
Winsen
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Mulai

10 Resep Vegetarian Luar Biasa

Lihatlah resep vegetarian yang benar-benar unik ini dan mungkin belum pernah dilihat oleh teman-teman vegetarian Anda sebelumnya! Bahkan pemakan daging pun akan tergoda oleh makanan vegetarian yang lezat dan menyehatkan ini.

Lasagna creamy jamur dan bayam.

Untuk daftar lengkap terkait bahan dan cara memasaknya, Anda dapat kunjungi Telegraph.

Sauerkraut filo parcels, resep vegetarian baru.

Temukan daftar lengkap terkait bahan dan cara memasak di sini.

Nikmatnya Ella’s spring quinoa dan pomegranate salad

masakan vegetarian
Cobalah resep lezat ini yang dibuat dengan buah delima yang juicy. Sumber : Visualhunt

Bahan

120g quinoa dengan 500ml air mendidih

100g hazelnut

1 ketimun kecil

1 buah delima

Sejumput ketumbar

Untuk bumbu balutan

1 buah jeruk nipis

1 sdm tahini

3 sdm minyak zaitun

2 sdm minyak wijen

Garam dan merica

Cara Memasak

  1. Tempatkan quinoa dalam wajan dengan air mendidih dan tambahkan sedikit garam.
  2. Biarkan quinoa mendidih selama satu atau dua menit, kemudian tutup panci dan biarkan mendidih selama 10 hingga 15 menit, sampai semua air menguap dan quinoa mengembang tetapi tidak sampai lembek.
  3. Sambil memasak quinoa, masukkan hazelnut ke dalam loyang dan panggang selama sekitar 10 menit atau hingga hazelnut menjadi renyah.
  4. Kemudian iris mentimun menjadi empat bagian, lalu bagi lagi menjadi delapan. Buang bagian tengah ketimun yang ada bijinya dan kemudian iris delapan potongan timun itu menjadi potongan-potongan tipis.
  5. Buang biji delima, Anda juga bisa memeras semua sarinya dan menambahkannya ke dalam saus.
  6. Cincang ketumbar halus. Campur saus di dalam cangkir. Setelah quinoa matang dan dingin, taruh di dalam mangkuk yang telah berisi hazelnut, delima, ketumbar, dan mentimun, tuangkan saus di atasnya dan campur semuanya. Jangan lupa untuk tambahkan sedikit garam dan merica.

Resep milik Telegraph.

 

Kue Risotto dengan ratatouille, Resep Vegetarian Baru

Bahan

Untuk risotto

1-1,2liter (1¾-2 pint) kaldu sayuran

3 butir bawang merah, cincang halus

2 kenop penuh mentega

2 siung bawang putih dan cincang

400g (14oz) beras risotto

250ml (9fl oz) anggur putih

100g (3½oz) parmesan parut halus, ditambah 3 sdm *

minyak zaitun, untuk melumasi

2 sdm semolina

segenggam daun kemangi,

300g (10½oz) taleggio atau 2 bola mozzarella asap

Untuk sayuran panggang

1 buah terong, dikupas, dibelah dua memanjang dan diiris

2 cukini kecil, dikupas dan diiris

1 bawang merah besar, kupas dan iris tebal

150g (5½oz) tomat ceri

1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tebal

4 tangkai thyme

1 sdm cuka balsamic

2 sdm minyak zaitun

Cara Memasak

  1. Didihkan kaldu dan biarkan. Dalam wajan besar, tumis bawang merah sampai lunak dengan mentega, masukkan bawang putih setelah lima menit. Tambahkan nasi dan aduk sebentar. Besarkan api dan tambahkan anggur, aduk hingga menguap. Kemudian tambahkan kaldu sedikit demi sedikit, aduk sampai cairannya habis, lalu tambahkan lagi. Masaklah terus hingga 15 menit atau sampai nasi matang. Jika air habis, gunakan air mendidih. Matikan api, tambahkan mentega dan parmesan 100 g (3½ ons), tambahkan bumbu lainnya, kemudian biarkan hingga dingin. Dinginkan dan biarkan semalaman atau setidaknya selama tiga jam.
  2. Panaskan oven sampai 220 ° C / 425 ° F / tanda gas 7. Letakkan sayuran dalam loyang besar dengan timi. Siram sedikit dengan cuka dan minyak, bumbui dan panggang selama 40 menit, balik di setengah jalan, sampai lunak dan hangus (ini bisa dilakukan sehari sebelumnya).

Resep milik Telegraph.

 

Meatloaf kuah jamur tanpa daging

Bahan

Loaf

1 buah terong Jepang (sekitar 3)

½ cangkir kenari

1 buah firm tofu

8 ons jamur shiitake atau kancing, bertangkai

2 siung bawang putih cincang

1 cangkir bibit gandum

1 cangkir old-fashioned oat

¼ cangkir daun peterseli cincang

1 sdm daun sage segar cincang

1 buah telur, ditambah 1 putih telur

1 sdm daun thyme segar cincang

1 sdm garam kosher

Lada hitam yang baru digiling

¼ sdt bubuk cabai merah

Kuah jamur

2 sdm unsalted butter

6 ons shiitake, cremini atau jamur kancing

Garam kosher

Lada hitam yang baru digiling

1 ½ sdm Marsala atau sherry

1 cangkir kaldu sayur, kalengan buatan sendiri atau rendah natrium

2 batang thyme segar + 1 sdt dedaunan

¼ cangkir krim kental

Cara Memasak

Loaf

  1. Di atas kompor gas atau di bawah pemanggang listrik, panggang terong sampai kulitnya gosong, dibalik seperlunya agar semua sisi matang secara merata. Bungkus dengan alumunium foil dan sisihkan untuk dikukus selama 20 menit. Angkat dari foil dan kupas kulit dengan lembut atau bilas dengan air hangat.
  2. Panaskan oven sampai 400ºF.
  3. Haluskan kenari dalam food processor sampai halus. Pindahkan ke mangkuk besar. Cacah terong, tahu, dan jamur menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan campuran ke dalam kenari bersama dengan sisa bahan roti. Aduk hingga tercampur rata. Pindahkan campuran ke dalam loyang loaf atau piring casserole 1 1/2-quart dan panggang selama 1 jam.

Dapatkan berbagai kursus masak sekitar Anda di Superprof.

Kuah jamur

  1. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan jamur dan masak, aduk sesekali, dan masaklah selama kurang lebih 8 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Taburkan tepung di atas jamur dan masak hingga berwarna kecoklatan, kurang lebih 1 menit. Tambahkan marsala dan kaldu, didihkan, kemudian masak hingga mengental, sekitar 2 menit. Tambahkan krim dan daun timi segar, jangan lupa tambahkan garam dan merica.
  2. Buka cetakan loaf tanpa daging itu, kemudian iris, dan sajikan dengan saus jamur.

 

Salad matfoul Palestina

Bahan

80ml minyak zaitun Fairtrade Palestina

3 buah bawang bombay, dan iris

4 siung bawang putih cincang

2 buah cabai hijau, buang bijinya dan cincang halus

250g maftoul, dibilas dan dikeringkan

600ml kaldu sayuran

60g kismis

3 buah paprika merah sangrai (dari toples), dibilas, keringkan dan diiris halus

1 buah ketimun, buang bijinya, potong dadu kecil

3 batang daun bawang, iris halus

2 genggam daun peterseli, cincang kasar

Segenggam mint segar, cincang kasar

Perasan 2 buah lemon

2 sdm Fairtrade Palestine za’atar atau sumac (temukan keduanya di supermarket besar

atau toko khusus)

100g Kacang almond Fairtrade, pisahkan dengan kulitnya, cincang kasar

 

Cara Memasak

  1. Letakkan panci besar dan lebar di atas api sedang dengan setengah minyak zaitun. Setelah minyak panas (tetapi tidak berasap) masukkan bawang bombay dan masak sambil diaduk selama beberapa menit, kemudian tambahkan bawang putih dan cabai dan masak selama 5-7 menit sampai bawang bombay lunak dan mulai menjadi karamel.
  2. Tambahkan maftoul, tingkatkan api dan aduk rata, maftoul harus dilapisi minyak dan digoreng selama beberapa menit. Tambahkan kaldu sayur, didihkan, masukkan kismis dan sedikit garam, kemudian kecilkan api hingga mendidih dan masak selama sekitar 20 menit sampai maftoul matang dan cairannya terserap.
  3. Setelah matang, taruh campuran maftoul di atas nampan untuk didinginkan, jangan tambahkan sayuran / tanaman hijau apa pun sampai suhu mencapai suhu ruangan. Dalam mangkuk besar, campurkan maftoul yang sudah dingin dengan paprika, ketimun, daun bawang, dan rempah-rempah, kemudian masukkan sisa minyak zaitun, perasan lemon, garam dan merica secukupnya. Sajikan pada suhu kamar, taburi dengan za’atar dan almond cincang.

Anda dapat dengan mudah menemukan lebih banyak resep gratis secara online, dengan beberapa contohnya: cabai vegetarian (yang terkadang menjadi cabai kacang), sup vegetarian, lasagna vegetarian, makaroni dan keju, kari buncis, burger kacang, dan banyak lagi.

Cek di sini untuk kursus masak di Palembang

Manfaat Makanan Vegetarian Bagi Kesehatan

Melihat dari sejarahnya yang panjang, ideologi vegetarian telah berhasil menopang umat manusia pada masa-masa sulit disaat kelapan dan diserang berbagi penyakit, hal itu menyoroti satu fakta besar bahwa pola hidup vegetarian cukup mampu membuat kita terus hidup dan tumbuh sehat.

Dari fakta besar itu, mengapa masih banyak dari kita yang memakan daging hampir setiap hari dalam seminggu?

Beragam manfaat kesehatan yang diperoleh dari pola makan vegetarian, yang akan saya uraikan di bawah, namun satu yang paling utama dan penting adalah manfaatnya bagi jiwa kita. Dengan tidak melibatkan diri dalam penyembelihan hewan yang kejam atau sensitive, hati nurani kita akan tetap terjaga jernih.

Jika hidup tanpa rasa bersalah tidak cukup untuk mempengaruhi Anda, berikut beberapa fakta bagaimana pola makan tanpa daging ini, nyatanya juga bermanfaat bagi fisik Anda.

Makan makanan yang rendah akan lemak jenuh telah terbukti melindungi tubuh kita dari menurunnya imunitas tubuh atau terhindar dari berbagai penyakit seperti penyakit jantung, batu empedu, hipertensi, serangan jantung koroner dan beberapa penyakit kanker yang berhubungan dengan diet.

Seperti yang Anda harapkan, diet rendah lemak ini juga membantu menjaga tubuh kita untuk tetap bugar, dengan tubuh yang lebih ramping dan kencang.

Hal itu dikarenaka, kadar kalori yang masuk dalam perut kita cukup rendah berasal dari makanan sehat seperti gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, menyediakan sumber serat dan kalsium yang baik sebagai pengganti protein dan karbohidrat berat (tahukah Anda bahwa makanan kaya serat membuat kita merasa kenyang lebih lama?).

makanan vegetarian mempengaruhi kebugaran
Dengan pola makan nabati, Anda dapat menjaga tubuh tetap bugar dan memberikan lebih banyak energi. Sumber : VisualHunt

Banyak sekali efek luar biasa bagi tubuh kita, maka tidak heran jika para atlet lebih memilih menerapkan pola makan vegetarian yang ketat, baik secara permanen dalam jangka Panjang atau melakukannya sebagai bagian dari persiapan menuju pertandingan, perlombaan, atau kompetisi lainnya.

Namun, yang tidak begitu disadari oleh kebanyakan orang yakni bukan hanya otot dan tulang yang diuntungkan dnegan pola makan vegetarian tersebut. Para ahli mengatakan bahwa hidup vegetarian dapat membantu menjaga penglihatahn dengan baik dan dapat mengurangi degenerasi kulit atau sederhananya Anda akan tampak awet mudah dengan menerapkan pola makan vegetarian tersebut!

Tentu sjaa satu manfaat penting untuk organ vital dalam tubuh kita yaitu otak. Makan yang seimbang, tubuh yang sehat dan perasaan bahagia dalam diri kita adalah factor-faktor penting yang menunjang kesehatan otak kita.

Pekan Vegetarian Dunia atau World Vegetarian Week

World Vegetarian Week tahun 2018 akan berlangsung pada tanggal 14-20 Mei dan semuanya berkaitan tentang makan makanan nabati yang lezat dan menarik.

Siapapun boleh bergabung, bahkan untuk mereka yang tidak berencana utnuk melanjutkan program diet tanpa daging. Pekan ini ditujukan untuk menyoroti bagaimana manfaat vegetarisme yang begitu luar biasa sehingga daapt memotivasi seseorang untuk mulai mengikutinya.

Segaala informasi terkait pelaksanaa, kompetisi yang diselenggarakan saat itu, dan berbagai resep menarik dikemas dengan baik di bulletin kampanye gerakan tersebut.

Jika Anda tertarik tapi merasa tidak dapat mengaturnya selama seminggu penuh, mengapa Anda tidak mencoba untuk mengkhususkan satu hari dalam sepekan (atau Senin Tanpa Daging) untuk menerapkan pola diet daging?

Jika Anda tertarik menjadi vegetarian dengan tujuan untuk memperbaiki postur diri dan menurunkan berat badan guna meningkatkan kepercayaan diri, ada kabar baik untuk Anda bahwa Slimming World juga menawarkan paket makanan vegetarian, yang dapat diikuti kapan saja sepanjang tahun.

Resep 7 hari ide mereka akan mengatur segala perencanaan makan Anda, jadi yang perlu Anda lakukan hanyalah memasak dan menikmati makanan yang menakjubkan dan Anda bebas emnikmatinya tanpa rasa bersalah.

Cek di sini jika mencari kursus masak di Bali dan tempat kursus masak di Surabaya

Blogger Vegetarian Terbaik

Wisnu Organic Vegetarian

Blog yang dituliskan oleh seorang pria yang mengatas namakan dirinya atung_wisnu ini berasal dari Bogor. Salah satu blog Indonesia yang telah meyediakan berabagi informasi menarik terkait pola makan vegetarian. Dengan menampilkan berbagai manfaat menerapkan pola makan vegetarian, blog ini juga tersedia berbagai menu atau resep vegetarian yang dapat Anda coba. Yang menarik dari blog ini, Anda juga akan disuguhi dengan berbagai tips menjaga kesehatan tubuh Anda.

Lauren Toyota

Pemilik blog Hot for Food ini telah membuat blog menarik tentang makanan vegan yang sehat dan nikmat. Tidak hanya di blog, Lauren Toyota juga aktif di Youtube untuk menggemakan gerakan pola makan vegan ini.

Angela Liddon

Pada tahun 2008, Angela Liddon mulai membuat blog khusunya tentang berbagai makanan vegan yang dinamakan Oh She Glows. Selain itu, ia juga telah menuliskan buku dengan topik yang sma, buku pertamanya berjudul The Oh She Glows Cookbooks.

Gena Hamshaw

Bermula dari keresahan yang ia alami sendiri, Gena Hamshaw membuat blog The Full Helping yang mengisahkan perjalanannya sembuh dari gangguan makan dan bagaimana prosesnya hingga ia mulai mencintai makanan vegan mentah.

Tentu memasak beberapa hidangan berbeda setiap malam hanya untuk menyenangkan semua orang yang seatap dengan Anda adalah pekerjaan yang sangat melelahkan, bukan hanya menguras energi juga menuntut penuh kreasi!

Bacalah artikel ini untuk informasi lebih rinci tentang blogger makanan yang berfokus pada makanan vegetarian.

Cek di sini untuk kursus masak di Semarang

Tips Menjadi Vegetarian yang Sehat

Kunci sukses dari pola makan vegetarian adalah memastikan bahwa Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan dengan mengganti protein dari daging dengan sumber lain seperti telur, tahu atau kedelai.

Di samping protein yang berfungsi membantu metabolisme dan menjaga kesehatan organ, otot, dan kulit, Anda juga harus memastikan bahwa Anda mengkonsumsi zat besi yang cukup dalam asupan makanan Anda karena berperan membantu sel darah merah mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh. Sumber nutrisi ini antara lain kacang-kacangan, kismis, brokoli, tahu, dan gandum.

Asam lemak omega-3 yang didapatkan dari biji rami dan sumber nabati lainnya bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung dan otak Anda.

Yang terakhir, zat besi penting untuk tubuh karena menjaga kekebalan tubuh Anda. Cobalah makan keju, biji-bijian, olahan kedelai dan kacang-kacangan agar dapat mencukupi alokasi zat besi untuk tubuh Anda (keju merupakan produk dengan kandungan kalori tinggi).

Vegetarisme tidak sama dengan veganisme dimana mereka pantang untuk memakan daging pun dengan produk hewani lainnya seperti telur dan olahan susu. Konon, vegetarian yang strict berpandangan kuat bahwa hanya boleh makan telur dan olahan susu yang bersumber dari cara yang bebas dari tindak kekejaman secara keseluruhan.

Dengan mengingat semua ini, berikut adalah beberapa tips tentang bagaimana menjadi vegetarian yang sehat dan mengganti makanan favorit Anda yang lama dengan alternatif vegetarian.

manfaat tahu di dalam masakan
Tahu bagus untuk ditambahkan ke rangkaian masakan tumis guna menambahkan kandungan protein. Sumber : VisualHunt

 

Non-vegetarianVegetarian
Susu sapiSusu kedelai
Pizza ham dan nanasPizza artichoke dan zaitun
Lasagna daging SapiLasagna sayuran
Oseng babiOseng tahu
Kebab dagingKebab sayur dan halloumi
Beef burgerBean burger
Sausage sandwichRoti dengan bahan dasar kedelai

 

>

Platform yang menghubungkan para pengajar dengan para pelajar

Kursus pertama gratis

Apa Anda menyukai artikel ini? Berikan penilaian Anda

5,00 (1 nilai)
Loading...

Kurniawan

Seseorang yang senang berbagi ilmu dan pengetahuan yang diharapkan akan bermanfaat bagi banyak orang