Jika Anda telah menyiapkan lemari makan yang dikemas dengan substitusi ramah vegan (termasuk quinoa, kacang polong, biji-bijian dan kacang-kacangan) dan rak penuh buku masak vegan, maka Anda mungkin mencari inspirasi tambahan untuk makanan penutup yang sehat.

Namun, jika Anda baru mengenal Veganisme atau sedang menyiapkan makanan vegan untuk teman atau orang terkasih, Anda mungkin ingin menemukan resep sederhana yang menggunakan beberapa bahan dasar di dapur, daripada membutuhkan perjalanan mahal ke toko!

memasak masakan vegan di dapur
Anda tidak perlu frustrasi di dapur jika Anda punya makanan vegan untuk makan malam, berikut adalah sepuluh resep makanan penutup vegan yang simpel. Sumber : Visualhunt

Seperti yang akan Anda lihat dari pilihan resep kue vegan saya di bawah ini, saya memilih semua ide masakan yang mudah dan bahan-bahan yang simpel.

Resep-resep ini semuanya masih terlihat dan terasa seenak versi berlemaknya.

Selain itu, Anda bisa membuat tamu terpukau di BBQ musim panas Anda dengan memasak makanan penutup yang bebas produk hewani di barbekyu sendiri! Gulir sampai akhir untuk resep-resep tersebut dan informasi lebih lanjut tentang cara memasaknya (pastikan tidak ada daging yang dimasak di atas panggangan yang sama sebelumnya!). Berikut adalah beberapa makanan penutup nabati bergizi favorit kami untuk memuaskan gigi manis Anda!

Tersedia guru-guru Memasak terbaik
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Mulai

Kebutuhan Pokok Makanan Vegan

Orang yang baru pertama menjadi vegan mungkin tidak familier dengan berbagai macam makanan tanpa daging yang dapat membantu menambah protein, rasa, dan tekstur pada hidangan mereka. Selain itu, beberapa orang yang telah mencoba mengubah pola makan mungkin menyerah karena merasa makanan jadi membosankan dan tidak lagi suka makan. Berikut adalah panduan praktis untuk beberapa jenis makanan terbaik untuk disimpan di rumah Anda agar terus membuat resep lezat untuk Anda, teman, dan keluarga Anda!

Polong-polongan

Yaitu lentil dan chickpea - lentil sangat bagus untuk ditambahkan ke sup dan salad sementara chickpea bisa masuk ke hidangan pasta dan semur.

Biji-bijian

Biji-bijian, seperti beras merah dan putih, quinoa, dan bulgur, menawarkan nutrisi, tekstur, rasa.

Tempe

Tempe adalah sumber protein yang baik.

Tahu

Tahu penting untuk dapur vegan apa pun.

Kacang-kacangan

Almond, kacang pinus, dan kacang mete baik untuk disimpan dan kacang utuh atau cincang dapat dimasukkan ke dalam salad dan hidangan biji-bijian.

Buah-buahan kering

Kismis, aprikot kering, dan kurma sangat cocok untuk camilan dan untuk menambah rasa pada masakan yang dimasak.

Miso

Simpan pasta miso terang dan gelap di lemari es karena dapat membuat sup dan saus salad yang sangat baik.

Minyak kelapa

Minyak kelapa sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk membakar makanan, untuk ditambahkan ke dalam masakan atau dapat digunakan untuk memanggang.

Sirup maple

Sirup maple adalah pemanis alami dan dapat digunakan untuk memanggang, membuat saus dan glasir, atau untuk makan dengan panekuk vegan (lihat resep di bawah).

Biji rami tanah

Biji rami sangat bergizi dan sarat dengan serat dan asam lemak Omega-3. Aduk dalam gandum, tambahkan ke resep muffin (ini adalah pengganti telur yang bagus) atau campurkan ke dalam smoothie untuk mendapatkan kebaikannya.

10 Resep Panggangan Vegan untuk Pesta (atau Hanya untuk Anda!)

Berikut adalah sepuluh resep yang menggunakan bahan-bahan sederhana, cocok untuk diet vegetarian atau vegan apa pun.

1. Tiffin vegan

Bahan-Bahan

  • 75g minyak kelapa, ditambah ekstra untuk loyangnya
    • 200g cokelat hitam vegan
    (setidaknya 70%), cincang kasar
    • 2 sdm sirup emas
    • 200g kacang jahe vegan
    • 100g cranberry kering
    • 50g pistachio, panggang dan cincang

Cara Memasak

  1. Olesi sedikit loyang brownies ukuran 20 cm dengan minyak kelapa dan alasi permukaannya dengan perkamen. Lelehkan cokelat dengan minyak kelapa dan sirup emas dalam microwave dalam waktu 30 detik sampai halus dan mengkilap.
  2. Pecahkan kacang jahe menjadi potongan-potongan kecil dalam mangkuk, lalu tambahkan cranberry kering dan pistachio. Gosok dalam campuran cokelat dan berikan semua campuran yang baik untuk digabungkan, lalu masukkan tiffin ke dalam kaleng. Gunakan bagian belakang sendok untuk menghaluskan bagian atas dan tekan ke bawah, lalu dinginkan di lemari es selama 2 jam atau sampai mengeras. Setelah matang, potong menjadi 25 kotak mini. Tahan seminggu di kulkas.

Resep milik BBC Good Food.

2. Puding Pir Toffee Lengket

Sangat mungkin puding Inggris yang paling ikonik, di atas sana dengan Jam Roly Poly, Puding Roti Mentega dan Spotted Dick, Puding Toffee Lengket adalah kue bolu yang sangat lembab yang dibuat secara tradisional dengan kurma dan toffee.

Versi yang lebih ringan dari puding toffee ini mengandung semua bahan-bahan utama, seperti kurma dan rempah-rempah, namun juga menawarkan tekstur juicy dari pir rebus. Sebagai penggemar keramaian di pesta makan malam mana pun, tamu Anda akan terkejut mengetahui bahwa ini adalah resep yang sepenuhnya ramah vegan!

Selain bebas susu dan telur, makanan penutup lezat ini hanya memiliki 27 gram lemak dan 2 gram jenuh. Gula masuk pada 75g sementara garam rendah dengan 0,9g per porsi.

Meskipun kedengarannya sehat untuk puding yang kaya, jangan tertipu. Hidangan manis ini masih menghasilkan lebih dari 600 kkal per porsi!

Anda bisa menemukan resep selengkapnya untuk hidangan ini di BBC Good Food.

Pelajari lebih lanjut tentang hidangan vegan selama kursus masak Jakarta.

3. Es Stroberi Alpukat

Alpukat dan stroberi? Dicampur?? Memang.

Hidangan beku super lezat ini mudah dibuat dan benar-benar bebas dari susu atau telur. Alpukat, yang sering disebut sebagai makanan super, menggantikan elemen susu yang biasa ditemukan pada es krim dan yoghurt beku, sedangkan rasa manis alami stroberi dihadirkan dengan memadukannya dengan cuka balsamic.

Dengan alpukat yang dikemas penuh dengan lemak baik, makanan penutup musim panas ini memiliki 7g lemak per porsi. Sementara itu, ada kurang dari 5g jenuh, karbohidrat, gula, serat, protein dan garam dalam setiap porsi, dengan jumlah kalori total 94.

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi BBC Good Food.

4. Roti pisang

Bahan-bahan basah

  • 8 buah pisang yang sangat matang
    • 3/4 cangkir (252g) sirup maple
    • 1/3 cangkir (76g) minyak kelapa (lelehkan jika sudah dingin dan keras)
    • 1 cangkir (250ml) susu almond hambar tanpa pemanis
    • 1/4 cangkir (43g) biji chia
    • 1 sdm cuka sari apel
    • 1 sdm ekstrak vanila

Bahan-bahan kering

  • 1 cangkir (126g) tepung millet (beli, atau buat sendiri dengan menggiling 1 cangkir millet utuh dalam blender sampai terbentuk tepung halus)
    • 1 cangkir (169g) tepung beras (beli, atau buat sendiri sesuai petunjuk millet di atas)
    • 2 sdt soda kue
    • 1 sdm baking powder
    • 1/2 sdt garam laut
    • 1/2 sdt pala bubuk
    • 2 cangkir (186g) parutan kelapa parut tanpa pemanis

Cara Memasak

  1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit atau 140-160 derajat Celcius.
  2. Dalam mangkuk besar, tumbuk 6 buah pisang hingga halus. Aduk sisa bahan basah; sisihkan.
  3. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan kering kecuali kelapa. Tambahkan bahan kering ke bahan basah; aduk hingga tercampur sempurna. Aduk dalam kelapa parut.
  4. Bagi adonan secara merata di antara loyang roti yang sudah disiapkan, ratakan bagian atasnya. Taburi setiap roti dengan irisan 2 pisang yang tersisa. Panggang selama 45 hingga 55 menit, sampai tusuk sate yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan dalam panci selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
  5. Simpan roti dalam keadaan tertutup rapat di lemari es.

Resep milik Vegan Society

5. Brownies

Bahan-bahan

  • 110g tepung terigu (20g bubuk kakao (0,7oz - 1⁄4 cangkir)
    • sdt baking powder
    • 10g kelapa kering (0.3oz - 2 sdm)
    • 80g brown sugar (6,3oz - 1 cangkir)
    • 50g sirup emas (1.7oz - 2 sdm)
    • 120g susu kedelai (4.2oz - 1/2 gelas)
    • 15 tetes ekstrak vanila
brownies untuk vegan pemula
Anda tidak bisa salah dengan brownies cokelat vegan – rasa dan tampilannya sama baiknya dengan alternatif susu! Sumber : Visualhunt

Cara Memasak

  1. Untuk memulainya, panaskan oven hingga 180 °C (360 °F).
  2. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk.
  3. Tambahkan kelapa, gula, sirup, susu, dan vanili ke dalam mangkuk, dan kocok bahan untuk menggabungkan bahan-bahan tersebut, dan menyelesaikan adonan.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat berukuran 20 cm (8 inci) yang telah diolesi mentega, dan panggang brownies selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, jangan lupa untuk memutar loyang di tengah waktu memasak.
  5. Sebelum mengeluarkan brownies dari oven, tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan brownies sudah matang. Jika sudah matang, tusuk gigi akan menjadi kering dan tidak ada bekas adonan di atasnya.

Resep milik Vegan Society.

6. Panekuk vanila yang memesona

Panekuk tidak harus hanya untuk Shrove Tuesday. Panekuk juga sangat serbaguna - Anda bisa makan panekuk manis atau gurih untuk sarapan, panekuk dengan topping untuk makan siang, atau Anda bisa makan panekuk dengan buah sebagai puding yang mudah. Alih-alih menggunakan resep telur dan tepung biasa, panekuk ajaib ini dikemas dengan kekuatan kacang-kacangan dan gandum utuh. Tapi sebaiknya panekuk dimakan dengan apa? Cobalah dengan buah segar (sebagai bagian dari 5 hari Anda) atau kolak persik berbumbu chai.

Mengapa kacang-kacangan menjadi makanan super?

Menurut WebMD, "Kacang sebanding dengan daging dalam hal kalori, [...] Tapi kacang-kacangan benar-benar unggul dalam hal serat dan kandungan air, dua bahan yang membuat Anda merasa lebih kenyang, lebih cepat. Menambahkan kacang ke dalam makanan Anda membantu mengurangi kalori tanpa merasa kekurangan."

Biji vanila asli sangat aromatik dan dapat disiapkan dengan memotong halus biji dan menginfusnya menggunakan alkohol. Sebagai alternatif, biji tersebut disangar dan diinfuskan ke dalam susu atau krim untuk puding manis.

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi situs web Vegan Society di sini. Anda juga akan menemukan banyak ide memasak vegan lezat lainnya.

Berikut adalah beberapa kursus memasak terbaik untuk Anda.

7. Kue lemon

Kesegaran kue lemon terasa sempurna setiap saat sepanjang tahun. Dinikmati di musim panas dengan gin dan tonik atau dilahap di musim dingin dengan secangkir teh. Salah satu hal terbaik dari resep vegan ini adalah aroma yang dikeluarkan oleh parutan kulit lemon - semuanya menambah rasa!

BrainFacts.org menjelaskan bagaimana rasa dan bau saling terkait:

"Rasa dan bau adalah indera yang terpisah dengan organ reseptornya sendiri, namun keduanya saling terkait erat. Rasa, bahan kimia dalam makanan, dideteksi oleh indera perasa, yang terdiri dari sel sensorik khusus. Ketika dirangsang, sel-sel ini mengirimkan sinyal ke area otak tertentu, yang membuat kita sadar akan persepsi rasa."

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi The Vegan Society.

8. Pai apel vegan hidangan dalam

Bahan-bahan

Adonan
• 3 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk digiling
• 2 sdm gula pasir vegan
• 2 sdm cuka putih
• garam halus
• 1 cangkir minyak kelapa murni atau minyak kelapa extra-virgin
• 8 - 10 air es

Isi
• 4 pon apel campuran (8 atau 9), seperti Golden Delicious, Granny Smith, dan McIntosh
• ⅔ cangkir gula pasir vegan, ditambah lagi untuk taburan
• 2 sdm jus lemon segar
• 4 sdm minyak kelapa murni atau minyak kelapa extra-virgin
• 3 sdm tepung serbaguna
• 1 sdt kayu manis bubuk atau rempah pai apel
• sdt garam halus
• 2 sdm almond atau kedelai tanpa pemanis

Cara Memasak

Adonan
1. Masukkan tepung, gula, cuka dan 1/2 sendok teh garam ke dalam food processor, dan giling agar tercampur. Tambahkan minyak kelapa dalam sesendok kecil, dan giling sampai potongan terbesar seukuran kacang polong. Tambahkan 8 sendok makan air es, dan giling hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis; adonan harus mempertahankan bentuknya. Jika campurannya sangat halus, tambahkan 1 hingga 2 sendok makan air es tambahan. Bagi adonan di antara 2 bungkus plastik besar, tepuk masing-masing menjadi cakram setebal 1/2 inci dan dinginkan setidaknya selama 1 jam hingga semalaman.

Isi
1. Sementara itu, kupas dan buang bagian tengah apel; potong menjadi irisan setebal 1/2 inci. Aduk dengan gula dan jus lemon dalam mangkuk besar. Lelehkan minyak kelapa dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan apel dan masak, aduk sesekali, sampai apel yang lebih kencang melunak tetapi tetap mempertahankan bentuknya, sekitar 12 menit. Tambahkan tepung, kayu manis, dan 1/4 sendok teh garam, dan aduk hingga tercampur. Angkat dari api, dan biarkan dingin sepenuhnya. (Pengisian dapat dilakukan hingga 2 hari ke depan; tutup dan dinginkan.)

  1. Untuk membentuk: Untuk memudahkan penggulungan, biarkan adonan sedikit melunak—harus sedikit lunak saat ditekan pada suhu kamar (ini bisa memakan waktu antara 20 hingga 40 menit tergantung pada suhu dapur Anda). Gulung 1 cakram adonan ke dalam lingkaran 13 inci di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung atau di antara dua lembar perkamen atau kertas lilin yang ditaburi tepung. Jika adonan menjadi terlalu hangat, dinginkan untuk mengencangkannya. Masukkan lapisan ke dalam loyang pai berukuran 9 1/2 inci. Tambahkan isian yang sudah dingin, gundukan sedikit di tengahnya.
  2. Gulung sisa adonan menjadi bulatan 12 inci; letakkan di atas isian, dan tekan 2 lapisan bersama-sama di sekitar tepinya. Lipat adonan yang menjorok ke bawahnya sendiri, dan tekuk sesuai keinginan. Olesi bagian atas dan tepinya dengan susu almond, dan taburi dengan banyak gula. Tusuk bagian atasnya dengan pisau (atau buat guntingan dekoratif) beberapa kali agar uapnya keluar. Dinginkan setidaknya selama 1 jam.
  3. Posisikan rak oven di posisi terendah dalam oven, letakkan loyang di atas rak dan panaskan hingga 425ºF; panaskan minimal 30 menit. Tempatkan pai di atas loyang panas, dan turunkan oven ke 375ºF. Panggang sampai pai berwarna keemasan dan isiannya berbuih, 1 jam hingga 1 jam 20 menit, putar sesuai kebutuhan. (Tutup tepinya dengan kertas timah jika terlalu cepat kecokelatan). Pindahkan ke rak, dan dinginkan hingga mengeras, sekitar 3 jam.

Resep milik Food Network.

9. Muffin mini blueberry yang sehat

Muffin adalah pilihan yang bagus ketika Anda merasa malas, tetapi itu tidak harus menjadi makanan yang tidak sehat. Anda dapat menikmati beberapa muffin blueberry buah ketika Anda membutuhkan dorongan energi, tanpa rasa bersalah! Karena ukurannya lebih kecil dan dikemas dengan kebaikan buah super ini, Anda dapat membuat muffin mini ini sebanyak yang Anda inginkan!

Untuk daftar lengkap bahan dan cara memasak, kunjungi Food Network.

10. Nanas barbekyu

Bahan-bahan

  • 1 buah nanas segar
    • 4 sendok makan rum
    • 4 sendok makan gula merah lembut
    • 1 sendok makan kayu manis bubuk
    • 1/2 sendok teh jahe giling
    • 1/2 sendok teh pala bubuk
    • 1/2 sendok teh cengkeh halus

Cara Memasak

  1. Kupas nanas dan biarkan utuh, potong bagian tengahnya. Iris menjadi 8 cincin, dan letakkan di piring kaca dangkal atau kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Dalam mangkuk kecil, campurkan rum, gula merah, kayu manis, jahe, pala, dan cengkeh. Tuang di atas nanas, tutup, dinginkan selama 1 jam, atau semalaman.
  2. Panaskan barbekyu untuk panas tinggi.
  3. Masak cincin nanas di atas perapian di atas bara panas selama 15 menit, balik sekali, atau sampai bagian luarnya kering dan matang. Sajikan dengan sisa bumbu marinasi.

Resep milik All Recipes.

Tersedia guru-guru Memasak terbaik
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Santiana
5
5 (10 ulasan)
Santiana
Rp500,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Felicia
5
5 (17 ulasan)
Felicia
Rp50,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Gunawan
5
5 (4 ulasan)
Gunawan
Rp800,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Arvin
5
5 (8 ulasan)
Arvin
Rp80,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Debby
5
5 (6 ulasan)
Debby
Rp75,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Grace
5
5 (1 ulasan)
Grace
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Syarifah
Syarifah
Rp250
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Denok
5
5 (22 ulasan)
Denok
Rp100,000
/jam
Gift icon
Kursus pertama gratis!
Mulai

Menjadi Vegan untuk Prapaskah

Sekarang Anda telah meluangkan waktu untuk melihat hidangan panggangan vegan, mengapa tidak beralih ke diet vegan untuk Prapaskah? Seperti resep-resep yang sudah Anda kumpulkan sekarang ini, sebenarnya ini adalah kesepakatan yang manis!

Menjadi vegan untuk Prapaskah berfungsi ganda sebagai alasan yang bagus untuk memiliki gaya hidup yang lebih sehat sambil tetap diberi sepotong cokelat (tentu saja yang vegan!) Atau puding yang tak tertahankan, alih-alih hanya menghilangkan hal-hal manis dari diet Anda seperti yang dipilih banyak orang menjelang Paskah.

Lihat beberapa kursus memasak online yang luar biasa di Superprof.

telur coklat khusus vegan
Anda bisa menikmati telur cokelat vegan sebelum Paskah tiba jika Anda menjadi vegan untuk Prapaskah! Sumber : Visualhunt

Setelah melihat resep lezat yang menggiurkan ini, Anda pasti akan setuju bahwa menjadi vegan tampaknya sedikit menjadi cara curang untuk melepaskan sesuatu untuk Prapaskah, tetapi mengapa tidak makan sehat namun tetap menikmati makanan Anda di liburan ini?

Jika menurut Anda ini bermanfaat, mengapa tidak membaca lebih banyak blog tentang makanan vegan dan manfaat kesehatan vegan.

Apa Saja Manfaat Veganisme?

Mengadopsi diet vegan menawarkan berbagai manfaat kesehatan, dan satu bonusnya adalah mereka yang beralih ke veganisme merasa bahwa veganisme membantu mereka menjadi bugar dan menurunkan berat badan.

Kebutuhan untuk menghindari daging dan produk hewani berarti, sebagai hasilnya, Anda mengonsumsi lebih banyak nutrisi.

Untuk menggantikan produk hewani ini, vegan harus bergantung pada makanan lain untuk mengisi kekosongan itu yang mungkin mencakup biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang polong, kedelai, biji-bijian dan kacang-kacangan.

Diet ini pada gilirannya dapat meningkatkan fungsi ginjal dan menurunkan kadar gula darah untuk menghentikan timbulnya diabetes tipe 2. Manfaat kesehatan penting lainnya adalah perlindungan dari kanker tertentu yang menurut para ahli dapat diberikan oleh veganisme kepada Anda. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), sebanyak sepertiga dari kanker dapat dicegah oleh faktor-faktor dalam kendali Anda seperti pola makan dan gaya hidup Anda. Ambil contoh, kanker kolorektal, yang bisa dikurangi dengan makan kacang-kacangan secara teratur.

Namun, ahli gizi menyarankan makan tujuh porsi buah-buahan segar, sayuran dan ikan per hari untuk menurunkan risiko tertular dan meninggal akibat kanker apapun. Seperti yang Anda harapkan, seorang vegan lebih cenderung mengonsumsi makanan nabati dengan proporsi yang lebih tinggi ini, sehingga dapat dikatakan bahwa veganisme dapat membantu Anda hidup lebih lama.

Selain penyakit seperti kanker, penyakit jantung adalah masalah kesehatan yang tidak ingin dihadapi oleh siapa pun. Makan buah-buahan segar, kacang-kacangan, sayuran dan serat terkait dengan menjaga kesehatan jantung sehingga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Beberapa ahli makanan telah mengungkapkan bahwa vegan dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 42%.

Seperti yang kita lihat, diet vegan tidak hanya dapat benar-benar menempatkan kesehatan Anda pada jalur yang lebih baik tetapi juga dapat membuat Anda lebih bahagia dan lebih nyaman dalam prosesnya. Misalnya, pilihan diet ini dapat memiliki efek positif pada orang yang menderita radang sendi.

Terlebih lagi, pola makan nabati dapat membantu menurunkan beberapa kilogram ekstra! Studi menunjukkan bahwa banyak vegan memiliki indeks massa tubuh lebih rendah daripada pemakan daging.

Lebih Banyak Ide Makanan Vegan untuk Membangkitkan Selara Makan Anda

Jika resep di atas tidak menginspirasi dan Anda ingin ide membuat kue yang lebih menantang untuk dibuat ulang, mengapa tidak mencoba mencari resep makanan penutup vegan buatan sendiri yang memukau. Beberapa contoh hidangan yang akan membuat orang yang Anda cintai atau pengunjung terpukau adalah;

  • kue keju jeruk nipis,
  • kue mangkuk lemon yang masam,
  • krim bebas susu dengan granola,
  • kue choc chip vegan,
  • brownies hazelnut, salad buah,
  • kue cokelat vegan,
  • pisang dengan topping karamel dan kacang pecan
  • atau pai buah yang menghangatkan hati dengan krim vegan.

Untuk resep vegan yang mudah sesuai dengan semua jenis makan malam atau pesta, lihatlah 10 Resep Vegan yang Menakjubkan.

Makanan vegan yang gurih dan ide sampingan meliputi:

  • semur kari,
  • satu panci casserole Meksiko,
  • roti kemiri, sup kacang,
  • bruschetta tomat sundried,
  • pai labu,
  • burrito kacang hitam,
  • mac and cheese vegan,
  • burger kacang,
  • kari chickpea, salad mie,
  • jamur portobello wellington,
  • tahu renyah dengan saus kacang dan tomat kering berbau bawang putin dengan spageti.

Anda lihat, ada begitu banyak pilihan di luar sana. Mengikuti pola makan nabati bukan berarti Anda melewatkan makanan manis!

>

Platform yang menghubungkan para pengajar dengan para pelajar

Kursus pertama gratis

Apakah Anda menyukai artikel ini? Berikan penilaian Anda

5,00 (1 nilai)
Loading...

Kurniawan

Seseorang yang senang berbagi ilmu dan pengetahuan yang diharapkan akan bermanfaat bagi banyak orang