Bimbingan Akademik Musik Seni dan hobi Bahasa Olahraga dan kesehatan
Bagikan

Kata Mutiara untuk Koki Newbie

Oleh , dipublikasikan pada 22/08/2019 Blog > Seni dan hobi > Memasak > Kata Motivasi Terbaik Bagi Koki Pemula

“Memasak tidak akan pernah baik jika tidak terbuat dari cinta untuk orang yang diperuntukkannya masakan tersebut.” – Paul Bocuse

Web ini penuh dengan kutipan inspirasional tentang kehidupan. Kutipan ini berguna untuk membangkitkan kita atau membantu kita melalui hari yang sulit. Kata-kat ini dapat menghembuskan kehidupan baru ke dalam diri saat kita merasakan kesedihan.

Meskipun Anda mungkin pernah melihat kutipan dari penulis terkenal dan orang-orang seperti Albert Einstein, kutipan-kutipan tersebut mungkin tidak membuat Anda lapar atau membuat Anda ingin memasak.

Jadi mengapa tidak mencari kutipan yang tepat untuk menjelaskan dengan tepat bagaimana perasaan Anda tentang memasak atau memotivasi Anda untuk memulai memasak?

Dalam artikel ini, kami telah memilih beberapa kutipan, ucapan, amsal memasak yang memotivasi yang mudah-mudahan menginspirasi Anda. Jika Anda mencari hikmah dan beberapa kutipan luar biasa tentang makanan, disinilah tempatnya!

Manjakan mata Anda dengan beberapa kutipan favorit tentang memasak kami yang menginspirasi!

1 – “Kamu tidak bisa memasak jika kamu tidak menyukai orang lain.”

Joël Robuchon adalah salah satu koki bintang Michelin paling terkenal di dunia. Dengan 28 bintang Michelin dan 17 workshop dan restoran, Anda tidak dapat membantah bahwa koki Prancis ini tahu segalanya tentang apa yang dia katakan.

Dia tidak pernah malu berbagi pengetahuannya tentang memasak dan suka menjadikan memasak dapat diakses oleh semua orang. Kecintaannya pada produk berkualitas dan resep tradisional terpancar dalam masakannya dan Anda dapat mendapati banyak kutipan tentang memasak darinya.

2 – “Gastronomi merupakan seni menggunakan makanan untuk menciptakan kebahagiaan.”

Théodore Zeldin bukan seorang koki melainkan seorang sejarawan dan filsuf yang berpikir bahwa untuk memiliki kepercayaan diri, Anda perlu makan dengan baik, mencicipi, dan menikmati masakan Anda.

Baik Anda membuat makanan tradisional atau masakan berkelas, Anda harus percaya bahwa kebahagiaan merupakan bagian tak terpisahkan dari makanan dan makan. Koki harus memperoleh hasil maksimal dari produk lokal untuk menciptakan kebahagiaan.

Cari tahu apa yang selalu dimiliki koki cerdas di dapurnya

Makanan itu untuk berbagi. (Sumber unsplash) Makanan itu untuk berbagi. (Sumber unsplash)

Tak ada yang lebih baik dibandingkan makanan yang disiapkan dengan hati-hati?

Bagaimana jika memasak dapat mengakhiri perasaan kesepian dan kesedihan dengan pasangan anggur yang sempurna, makan siang bersama teman, atau pergi ke restoran favorit Anda?

Meskipun Anda biasanya menemukan banyak kutipan dalam perjalanan, Anda tidak dapat menyangkal bahwa memasak adalah cara yang jauh lebih cepat, lebih mudah, dan lebih murah untuk menemukan kebahagiaan dibanding melakukan penerbangan dan bepergian setengah keliling dunia. Baik Anda menghadiri kursus memasak atau membeli produk lokal, makanan dapat membawakan perasaan gembira yang luar biasa. Bagaimanapun, hidup lebih baik dengan makanan yang baik.

3 – “Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.

Mengapa tidak menggunakan kata-kata berikut ini untuk menginspirasi masakan Anda?

Kutipan terbaik tersimpan dalam memori Anda dan menggemakan kebenaran.

Kebanyakan orang mempelajari hidangan pertama mereka dari anggota keluarga seperti ibu atau nenek mereka. Anda akan mempelajari dasar-dasarnya semisal cara memasak pasta, menggoreng telur dengan sisi cerah, dan menambahkan jumlah minyak yang tepat ke sayuran sehingga Anda bisa memanggang tanpa membakarnya.

Meskipun Anda tidak akan mendapatkan banyak kesenangan dari beberapa teknik dasar ini, sama halnya ketika Anda belajar alat musik. Anda harus menguasai tangga nada sebelum dapat mulai memainkan sebuah lagu.

4 – “Memasak mirip Sinema. Emosilah yang dipertontonkan. “- Anne-Sophie Pic

Kutipan dari Anne-Sophie Pic, koki dan pemilik Maison Pic, memiliki ide yang mirip dengan Joël Robuchon dalam hal memasak dan perasaan.

Anda tidak boleh egois dalam hal masakan rumahan ataupun masakan berkelas. Saat membuat hidangan, Anda perlu mempertimbangkan selera rasa dari orang yang Anda masakkan makanan. Jika Anda menaruh banyak perasaan pada kreasi Anda, Anda terlalu terbawa perasaan Anda, orang-orang tidak meluangkan waktu untuk mencicipi makanan Anda.

Semua orang mengingat makanan lezat yang mereka dapati sepanjang hidup mereka. Kita mengingat tekstur, rasa, dan tampilan. Hal sederhana semisal aroma dapat mengembalikan seluruh perasaan ini.

Gunakan resep mudah berikut untuk makanan cepat saji?

Bahkan hidangan dasarpun dapat diperbaiki jika menghadirkan hati saat memasaknya (Sumber: Pixabay)

Bahkan sesuatu yang sederhana seperti roti panggang. Mentega hangat, selai, dan sensasi roti panggang yang berderak di mulut Anda sudah cukup untuk mengembalikan kenangan indah.

Ketika seorang koki berhasil melakukan ini, pekerjaan mereka selesai.

5 – “Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga, dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini. ”- Pierre Gagnaire

Orang Prancis pasti suka makanan enak! Koki Prancis yang terkenal, Pierre Gagnaire, menjelaskan hal ini dengan sempurna ketika ia menyebutkan bahwa semua indra Anda perlu bekerja saat menikmati makanan Anda.

Apakah Anda sedang membuat atau mengonsumsi makanan, penting untuk menggunakan seluruh pilihan Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari mahakarya kuliner. Hidangan tentu saja.dinilai berdasarkan tampilan, bau, dan rasanya.

Seorang koki perlu mengingat semua ini saat mereka membuat makanan.

6 – “Dalam ingatan masa kecil setiap juru masak yang baik, ada dapur besar, kompor hangat, panci mendidih, dan seorang ibu.” – Barbara Costikyan

Kritikus makanan Amerika Barbara Costikyan mengingatkan kita bahwa bahkan koki terbaik pun mulai belajar cara memasak di rumah.

Setiap koki memiliki warisan kuliner mereka sendiri yang akan memflashback kembali ke masa kecil mereka yang menempatkan mereka pada jalan untuk menjadi koki hebat seperti sekarang ini. Sedikit demi sedikit, kita belajar dan meningkatkan serta mengubah kelemahan kita menjadi kekuatan kita. Kita perlu bersyukur atas dorongan menuju ke arah yang benar yang dianugerahkan kepada kita sebagai anak-anak.

7 – “Kamu hanya bisa menjadi koki dengan menguasai panca inderamu. ” – Muriel Barbery

Kritikus makanan yang sedang sekarat dalam novel Muriel Barbery, Gourmet Rhapsody sedang mencoba mengingat pengalaman makanan terbaik yang pernah dirasakan dalam hidupnya.

Dalam kondisi tersebut, ia mengatakan beberapa hal luar biasa tentang makanan, memasak, dan makan. Dalam hal memasak, Anda perlu mencintai dan berbagi.

Pentingnya membuatkan makanan bagi orang yang akan memakannya. (Sumber: pixabay)

8 – “Memasak adalah kisah cinta. Anda harus jatuh cinta dengan bahan-bahan kemudian dengan orang-orang yang memasaknya. ”- Alain Ducasse

Alain Ducasse memahami bahwa koki hebat “jatuh cinta” dengan bahan-bahan mereka. Bukan sekedar memasak artichoke, tapi libatkan juga hati Anda!

Alain Ducasse mempelajari dasar-dasar pertanian milik keluarganya. Dia punya sayuran, ikan di sungai, dan daging. Satu-satunya yang dibeli keluarga hanyalah mentega.

Ini menjelaskan mengapa dia sangat menyukai produk lokal.

9 – “Seorang juru masak yang buruk berusaha menyembunyikan rasa asli dari bahan masakan dan bukannya membangkitkannya.” – Guillaume Musso

Muriel Barbery bukan satu-satunya penulis yang menulis novel tentang dunia memasak. Guillaume Musso, dalam bukunya, Call From the Angel, memiliki banyak kutipan bagus tentang memasak.

Ingatlah bahwa ketika Anda memasak, tujuannya adalah untuk mendapatkan hasil maksimal dari bahan-bahan masakan Anda. Jangan biarkan apapun terjadi secara kebetulan. Anda harus bisa menjelaskan mengapa Anda menggunakan tiap bahannya. Apakah Anda menggunakan jus apel untuk menambahkan rasa asam, flambéing dengan Armagnac untuk mengeluarkan rasa daging, dll.

Jika Anda mencoba menyembunyikan rasa dengan sesuatu yang lain, kemungkinan hidangan Anda tidak akan berhasil.

10 – “Masakan yang luar biasa bisa berupa kalkun rebus, udang, atau selada yang dipetik dari kebun sendiri dan dibumbui dengan cepat.” – Paul Bocuse

Meskipun kami sering berpikir bahwa Anda perlu menghabiskan waktu berjam-jam menyiapkan hidangan utama, Paul Bocuse mempercayai  sebaliknya. Kita cenderung mempercayainya karena ia memiliki 3 bintang Michelin, yaitu raja memasak, dan koki abad ini.

Dia memberikan banyak saran bagus untuk koki pemula. Hidangan sederhana dan minimalis bisa sebagus masakan berkelas. Yang penting adalah alasan di balik masakan Anda. Ada beberapa kebenaran pada bahan rahasia dalam banyak hidangan lezat, yakni cinta.

Pelajari alat memasak apa yang harus Anda miliki di dapur Anda …

Makanan terbaik adalah yang disantap bersama teman

Makanan terbaik adalah yang disantap bersama teman (Sumber: unsplash)

Ada juga kutipan inspiratif tentang memasak dari Julia Child, Mark Twain, Anthony Bourdain, Virginia Woolf, dan Samuel Johnson. Kapan pun Anda merasa membutuhkan sedikit inspirasi, Anda harus membaca kutipan makanan ini atau mencari beberapa nama lain dari yang telah kami sebutkan.

Kosa Kata

Ketika berbicara tentang memasak, kita sering mendapati kata-kata yang tidak kita kenal. Banyak resep juga mengabaikan fakta bahwa Anda mungkin tidak terbiasa dengan kata-kata sebelum mulai membuat hidangan. Dengan mengingat hal itu, kami telah menyertakan beberapa definisi di sini untuk Anda. Kami juga punya lebih banyak definisi dalam artikel kami yang lain tentang memasak jadi pastikan untuk memeriksanya juga.

Pengolah Makanan

Mesin yang memadukan dan mencampur bahan yang berbeda. Ada juga blender, juicer, dan mixer. Pastikan Anda mendapatkan yang tepat!

Brunoise

Brunoise adalah campuran sayuran yang telah dipotong dadu halus dan kemudian digoreng dengan mentega. Bahan ini sering digunakan untuk membumbui sup dan saus.

Sekarang nikmati panduan memasak bagi pemula dari kami …

Atau cari kursus memasak di Jakarta.

 

Bagikan

Para pembaca kami menyukai artikel ini
Apa artikel ini berguna untuk mu?

Tidak ada informasi yang bergunaOke, namun masih harus ditingkatkanArtikel ini cukup bermanfaatTerima kasih! Artikel ini sangat bermanfaatPuas sekali dengan artikel ini (Berikan penilaian anda)
Loading...
avatar