“Everything you see I owe to spaghetti.” – Sophia Loren

Selama bertahun-tahun, orang-orang mulai menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memasak. Dengan hidup yang lebih sibuk (antara bekerja, keluarga, dan bersantai), kami menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memasak dan lebih banyak waktu berfokus pada hal lainnya.

Namun, Anda tidak perlu menghabiskan 3 jam di dapur untuk membuat hidangan yang rumit agar dapat makan dengan baik dan menikmati makanan Anda.

Orang-orang pada umumnya berpikir bahwa makanan sederhana tidak bisa menjadi enak. Jika Anda bosan dengan kentang isi, roti keju, mie instan, atau sandwich isi, berikut beberapa contoh resep makan malam cepat dan mudah yang bisa dibuat oleh pemula.

Pelajaran Memasak: Permulaan yang Mudah

Permulaan seringkali terlihat rumit seharusnya tidak perlu begitu. Ada resep cepat dan mudah yang dapat membuat tamu Anda berkesan. Resep ini tidak membutuhkan banyak bahan maupun waktu.

Waktunya untuk mengurangi makan pizza dan mulai makan masakan Anda sendiri. (Sumber: unsplash)

Apakah Anda siap untuk mengesankan mertua akhir pekan ini atau apakah Anda hanya perlu sesuatu yang dapat Anda lakukan dengan cepat pada hari kerja setelah bekerja demi keluarga?

Basil dan Tartines Sardine Tartines

Waktu persiapan: 15 menit.

Waktu masak: 5 menit.

Anggaran per orang: Rp. 24.000

Bahan:

  • 4 potong roti tawar
  • 16 sarden dalam minyak
  • 1 lemon
  • 1 sendok teh kemangi kering atau beberapa daun kemangi segar
  • 1 bawang merah
  • 100g mentega
  • Garam

Resep untuk penyajian empat orang:

  • Pisahkan kulit dan tulang dari sarden.
  • Masukkan mentega ke dalam pasta di mangkuk salad.
  • Tambahkan sarden, jus lemon, tumbukan bawang merah, garam, dan basil.
  • Panggang roti selama beberapa menit dalam oven.
  • Hidangkan dan Anda siap untuk menyantapnya!

Surimi Taboulé

Waktu persiapan: 15 menit.

Waktu masak: 5 menit. 2 jam waktu berdiri.

Anggaran per orang: Rp. 40.000

Bahan:

  • 180g bulgur
  • 8 gulungan surimi
  • 1 buah tomat
  • 1/4 mentimun
  • 1/4 cabai merah
  • 10 daun mint
  • 1 buah lemon
  • Minyak zaitun
  • Garam

Resep untuk penyajian empat orang:

  • Masak bulgur dalam 750 ml air mendidih asin selama 5 menit.
  • Matikan api dan biarkan mengembang di dalam air selama 5 menit.
  • Tiriskan
  • Potong tomat, mentimun, dan lada
  • Campur dengan bulgur hangat.
  • Tambahkan 50 ml minyak zaitun, jus dari lemon, daun mint yang tumbuk, garam, dan surimi cincang.
  • Diamkan selama 2 jam.

Sebagai alternative untuk para vegetarian, Anda dapat mengganti surimi dengan feta atau tahu. Tentu saja, jika Anda lebih suka jamur, wortel, bayam, atau sayuran lain, Anda selalu bisa menambahkannya.

Cari tahu apa yang selalu dimiliki oleh pecinta kuliner ...

Sup Mie Tomat

Waktu penyiapan: 15 menit.

Waktu masak: 25 menit.

Anggaran per orang: Rp. 16.000

Bahan:

  • 3 tomat
  • 50 g konsentrat tomat
  • 100g bihun
  • 1 bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 kaldu ayam berbentuk kubus
  • Minyak zaitun

Resep untuk melayani empat orang:

  • Dalam panci, tumis tumbukan bawang merah, bawang putih, dan tomat dalam 50 ml minyak zaitun.
  • Tambahkan konsentrat tomat, 800 ml air, kaldu kubus (Anda bisa menggantinya dengan kaldu sayur jika Anda seorang vegetarian)
  • Didihkan
  • Didihkan selama 25 menit
  • Tambahkan bihun
  • Masak selama 3 menit sebelum melepas panas

Makanan yang mengenyangkan dan lezat ini dapat disajikan sebagai permulaan atau sebagai hidangan utama di hari musim dingin. Faktanya, kebanyakan sup cukup cepat dan mudah dibuat.

Rizki putri
Rizki putri
Guru Memasak
Rp50,000/h
Kursus pertama gratis!
Hanjaya putra cahyadi
Hanjaya putra cahyadi
Guru Memasak
Rp300,000/h
Kursus pertama gratis!
Devira
Devira
Guru Memasak
Rp125,000/h
Kursus pertama gratis!
Nadia
Nadia
Guru Memasak
Rp94,500/h
Kursus pertama gratis!
Dyah
Dyah
Guru Memasak
Rp85,000/h
Kursus pertama gratis!
Farrel
Farrel
Guru Memasak
Rp100,000/h
Kursus pertama gratis!
Hanifa
Hanifa
Guru Memasak
Rp65,000/h
Kursus pertama gratis!
Anastasya
Anastasya
Guru Memasak
Rp60,000/h
Kursus pertama gratis!

Resep Mudah untuk Hidangan Utama

Untuk hidangan pasta asli, sayuran isi, dan makanan cepat saji, ikuti panduan ini. Anda tidak perlu menghabiskan berjam- jam untuk mempersiapkannya juga tidak membutuhkan koki yang berkualifikasi. Resep-resep ini terjangkau, mudah, dan cepat.

Para koki itu juga membuat perubahan dari mac dan keju, burger dari McDonald, atau bakso dari kaleng.

Blog tentang memasak memberikan ide bagus tentang apa yang hendak kita masak. Src:Unsplash
Blog tentang memasak memberikan ide bagus tentang apa yang hendak kita masak. (Source: Unsplash)

Anda siap?

Shirred Eggs with Ham

Waktu penyiapan: 10 menit.

Waktu memasak: 10 menit.

Anggaran per orang: Rp. 24.000

Bahan:

  • 4 telur besar
  • 4 sendok sup creme fraiche tebal
  • Sepotong ham
  • 1 tomat kecil
  • 1 demi baguette
  • Minyak zaitun
  • Garam dan merica

Resep untuk penyajian empat orang:

  • Rendam 4 ramekin dengan minyak zaitun.
  • Potong ham menjadi kecil-kecil.
  • Oleskan tumbukan tomat, ham, dan creme fraiche ke bagian bawah ramekin.
  • Pecahkan sebutir telur ke dalam setiap ramekin.
  • Bumbui dengan garam dan merica.
  • Panggang selama 10 menit pada suhu 180 ° C dalam bak air (bain-marie).
  • Sajikan dengan potongan roti kecil-kecil.

Alat masak apa yang harus Anda miliki di dapur?

Salmon Tagliatelle

Waktu penyiapan: 10 menit.

Waktu memasak: 10 menit.

Anggaran per orang: Rp. 24.000

Bahan:

  • 400g tagliatelle segar
  • 2 steak salmon berkulit
  • 100 ml krim masak
  • Anggur putih untuk masak
  • Minyak zaitun
  • Garam dan merica

Resep untuk penyajian empat orang:

  • Potong salmon dan tumis dalam wajan dengan minyak zaitun selama 5 menit.
  • Tambahkan 50ml anggur putih dan kurangi.
  • Tambahkan krim dan kurangi.
  • Bumbui dengan garam dan merica.
  • Masak pasta dengan saus salmon.

Quiche Lorraine / Quiche Sayuran

Waktu penyiapan: 10 menit.

Waktu memasak: 35 menit.

Anggaran per orang: Rp. 32.000

Bahan:

  • Adonan Pai
  • 3 telur
  • 400g krim kental
  • 200g strip lardon
  • 125 g keju parut
  • Pala, garam, merica

Resep untuk melayani empat orang:

  • Tempatkan adonan dalam kaleng kue dan tusuk dengan garpu.
  • Masak lardon dalam wajan tanpa menambahkan apa pun ke dalamnya
  • Kocok telur, krim, garam, merica, dan pala dalam mangkuk salad.
  • Tempatkan lardon ke atas adonan
  • Taburi keju parut.
  • Panggang selama 25 menit pada suhu 200 ° C.

Sebagai pilihan para vegetarian, Anda dapat mengganti lardon dengan sayuran seperti cukini, paprika, brokoli, wortel, dll.

Temukan panduan memasak bagi pemula dari kami!

Jadikan teman berkesan dengan masakan Anda. (Sumber: unsplash)

Tomat Keju Kambing Berisi

Waktu penyiapan: 10 menit.

Waktu memasak: 20 menit.

Anggaran per orang: Rp. 24.000

Bahan:

  • 8 tomat
  • 350g keju kambing segar
  • 50 g biji kenari
  • 200 g gandum semolina
  • 30 g remah roti
  • 1 sendok makan madu
  • Minyak zaitun
  • Garam

Resep untuk penyajian empat orang:

  • Potong bagian atas tomat dan ambil bagian dalamnya
  • Campurkan keju kambing, madu, bagian dalam tomat, satu sendok makan minyak zaitun, kacang-kacangan, remah roti, dan garam dalam mangkuk salad.
  • Masukkan ke dalam tomat
  • Tempatkan kembali topping di atas tomat dan tambahkan satu sendok makan minyak zaitun
  • Masak selama 20 menit pada suhu 180 ° C
  • Sajikan dengan semolina yang disiapkan terlebih dahulu.

Jika Anda tidak suka keju kambing, Anda selalu dapat menggantinya dengan ricotta atau krim keju dengan rempah-rempah.

Panekuk soba dengan Ham

Waktu penyiapan: 15 menit.

Waktu memasak: 15 menit.

Anggaran per orang: Rp. 24.000

Bahan:

  • 4 pancake soba
  • 4 iris ham
  • 4 butir telur
  • Selada
  • 80g keju parut
  • 4 sendok makan creme fraiche tebal
  • Minyak zaitun
  • Cuka
  • Garam

Resep untuk melayani empat orang:

  • Goreng keempat telur dengan sedikit minyak zaitun dan garam.
  • Letakkan di satu sisi
  • Panaskan ulang panekuk soba dengan sedikit minyak
  • Tempatkan seiris ham ke tengah dengan crème fraîche, telur, dan keju parut
  • Lipat pancake menjadi bentuk bujur sangkar
  • Ulangi untuk pancake berlebih
  • Sajikan dengan selada dan saus

Sebagai pilihan untuk para vegetarian, Anda selalu dapat mengganti ham dengan jamur atau irisan alpukat.

Tumisan Daging Babi Nanas

Waktu penyiapan: 15 menit.

Waktu memasak: 10 menit.

Anggaran per orang: Rp. 24.000

Bahan:

  • 400g tenderloin daging babi
  • 1 toples irisan nanas
  • 200 g beras
  • 1/2 lada merah
  • 1 bawang merah
  • 1 sendok makan tepung jagung
  • Minyak zaitun
  • Garam

Resep untuk penyajian empat orang:

  • Potong daging babi dan tumis dalam minyak dalam wajan atau kuali
  • Letakkan di satu sisi
  • Dalam wajan panas, tumis tumbukan bawang merah dan merica.
  • Encerkan tepung jagung dalam 3 sendok makan jus nanas dan garam.
  • Tambahkan saus nanas ke nanas yang telah dipotong dadu.
  • Masak selama 2 menit.
  • Sajikan dengan nasi.

Jika Anda penggemar berat daging babi, Anda juga bisa mengganti tenderloin babi dengan daging babi tender.

Makanan penutup untuk Pemula

Makanan penutup jauh dari masalah!

Ada resep mudah.

Menginginkan kue cokelat buatan sendiri, tetapi Anda sibuk atau tidak bisa direpoti urusan memanggang?

Buatlah mugcake!

Lupakan remah-remah yang rumit, clafouti, puding beras, atau creme patissière. Mari kita buat hal-hal sederhana.

Anda hanya bisa memperoleh stroberi hanya saat musim nya. (Sumber: Unsplash)

Kue Cokelat

Waktu penyiapan: 5 menit.

Waktu memasak: 3 menit.

Anggaran per orang: Rp. 16.000

Bahan:

  • 1 butir telur
  • 20g tepung
  • 20g gula
  • 30g mentega
  • 40g cokelat hitam

Resep untuk penyajian satu orang:

  • Masukkan mentega dan cokelat ke dalam cangkir dan microwave selama 30 detik.
  • Aduk rata lalu tambahkan tepung dan gula.
  • Campur lagi.
  • Tambahkan telur dan campur.
  • Masukkan ke dalam microwave selama 1 menit.

Saya yakin Anda tidak menyangka bahwa kue bisa dipanggang dalam waktu kurang dari sepuluh menit, tapi faktanya bisa! Bisa dipastikan tidak bakalan tersisa.

Orange Blossom French Toast

Waktu penyiapan: 10 menit.

Waktu memasak: 5 menit.

Anggaran per orang: Rp. 40.000

Bahan:

  • 1 baguette basi (biasanya sisa dari makanan lain)
  • Bunga jeruk
  • 3 telur
  • 140g susu kental tanpa pemanis
  • 2 sachet gula vanila
  • 2 sendok makan gula bubuk
  • Minyak lobak

Resep untuk melayani empat orang:

  • Kocok telur dengan susu kental manis, gula vanila, dan gula.
  • Tambahkan satu sendok makan bunga jeruk dan campur semuanya.
  • Potong roti kedalam
  • Dengan cepat masukkan roti ke dalam adonan dan ambil kembali kemudian letakkan di atas
  • Panaskan minyak
  • Panaskan roti hingga berwarna coklat di kedua sisi
  • Sajikan selagi hangat

Bunga jeruk menambah kesegaran yang kuat dan tambahan bau menyengat untuk resep tradisional dan sementara kami menjadikannya sebagai hidangan penutup, hidangan ini juga bagus untuk makan siang di akhir pekan.

Speculaas dan Strawberry Dessert

Waktu penyiapan: 10 menit.

Anggaran per orang: Rp. 16.000

Bahan:

  • 300g stroberi
  • 8 specula
  • 2 pot puding vanilla
  • Krim kocok

Resep untuk penyajian empat orang:

  • Cuci stroberi, simpan empat dan masukkan sisanya ke dalam blender.
  • Tempatkan campuran ke dalam ramekins dan tutup dengan setengah panci puding vanilla.
  • Taburkan remah-remah specula di bagian
  • Sajikan dengan whipped cream, sedikit lebih banyak specula di atasnya, dan setengah stroberi.

Seperti yang Anda lihat, Anda bisa menghidangkannya di atas meja dalam 30 menit atau kurang dan bagi mereka yang membutuhkan waktu lebih lama, itu hanyalah karena Anda harus memasaknya lebih lama.

Jika Anda kehabisan ide makan malam, jangan lupa ada buku dan situs web dengan banyak makan malam mudah yang bisa Anda buat. Beberapa situs web bahkan mengatur resep mereka berdasarkan bahan sehingga Anda dapat melihat apa yang ada di lemari Anda dan buatlah.

Baik Anda mencari resep casserole yang lezat, cara membuat tumis yang menggugah selera, membuat cabe con carne dengan slow cooker, ada sejumlah situs web dan buku-buku bagus untuk Anda mulai.

Atau Anda bisa mencari kursus memasak di Jakarta dan belajar cara memasak hidangan yang lebih sulit pembuatannya.

Jika Anda ingin menghabiskan lebih banyak waktu, ada juga banyak sumber daya hebat tentang cara membuat makan malam ayam panggang. Jika Anda punya ayam di lemari es atau freezer, ada juga resep ayam mudah untuk makan malam atau makan malam Anda di malam hari!

Kosakata

Jika beberapa istilah asing bagi Anda, berikut beberapa definisi. Kami punya beberapa definisi di artikel kami yang lain tentang memasak, jadi pastikan untuk membacanya juga!

Kneaded Butter

Ini adalah mentega pada suhu kamar yang telah dikerjakan dengan spatula hingga memiliki konsistensi krim.

Cairkan

Ini berarti menambahkan zat ke dalam cairan untuk melemahkannya. Ini mirip dengan pembubaran.

Sekarang temukan kutipan masakan terbaik untuk membuat Anda tetap terinspirasi ...

 

Butuh guru Memasak ?

Apakah Anda menyukai artikel nya?

0.00/5, 0 votes
Loading...

Kurniawan

Seseorang yang senang berbagi ilmu dan pengetahuan yang diharapkan akan bermanfaat bagi banyak orang