Pada periode Palaeolitik, sekitar 1,8 juta tahun yang lalu Manusia telah belajar memasak daging menggunakan api terbuka.

Manusia pertama dalam sejarah, pada kenyataannya, melakukan banyak persiapan makanan yang sama seperti yang kita lakukan hari ini: membersihkan makanan dalam air, mengeluarkan isi buah, membuka cangkang atau menggiling makanan dengan alat tajam.

Seni kuliner pada dasarnya telah ada sejak awal waktu dan telah berkembang sejak berkat kemajuan dalam pertanian dan industrialisasi.

Belakangan ini, kita semakin beralih dari produksi massal ke lebih banyak makanan organik.

Jadi sekarang, lebih dari sebelumnya Anda bisa makan enak dengan sedikit uang. Tetapi untuk membuat perubahan ini menjadi lebih baik, kita harus mempelajari kembali kebiasaan makan kita.

Belajar memasak tidak sulit, dan juga menjadi cara untuk bersantai, menikmati diri sendiri, dan makan sehat dengan anggaran terbatas.

Ubah dapur Anda menjadi bengkel memasak Anda sendiri!

Hemat Uang dengan Merencanakan Makanan Sehat di Muka

Rencanakan ke depan dan selamatkan diri Anda dari kebingungan di supermarket (Sumber: Pexels)

Apakah Anda bertanggung jawab atas belanja makanan dan memberi makan keluarga Anda? Atau apakah Anda lajang dan tidak tahu bagaimana mengisi lemari es Anda?

Sangat melelahkan memikirkan apa yang harus dimakan setiap hari bukan? Hindari dilema ini dengan merencanakan makanan Anda sebelumnya.

Gunakan kreativitas Anda, pikirkan berbagai ide dan resep yang bisa Anda buat untuk minggu ini. Anda tidak perlu memasak seperti koki bintang Michelin, pikirkan saja apa yang sebenarnya ingin Anda makan minggu itu.

Mempelajari beberapa dasar-dasar memasak yang baik memiliki banyak keuntungan: ia akan membuat Anda berkembang lebih cepat dan memberi Anda kepercayaan diri untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang berbeda, resep ramuan, dan menghibur teman-teman!

Jika Anda kehabisan inspirasi, ada banyak perencana online yang membantu Anda merencanakan makanan Anda sesuai dengan apa yang sedang tren.

Rizki putri
Rizki putri
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp50,000/h
Kursus pertama gratis!
Hanjaya putra cahyadi
Hanjaya putra cahyadi
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp300,000/h
Kursus pertama gratis!
Devira
Devira
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp125,000/h
Kursus pertama gratis!
Nadia
Nadia
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp94,500/h
Kursus pertama gratis!
Oning
Oning
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp100,000/h
Kursus pertama gratis!
Dyah
Dyah
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp85,000/h
Kursus pertama gratis!
Farrel
Farrel
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp100,000/h
Kursus pertama gratis!
Hanifa
Hanifa
Guru Memasak
0.00 0.00 (0) Rp65,000/h
Kursus pertama gratis!

Membuat Makanan Murah Sendiri

Kebiasaan makan berubah; hari ini semakin banyak orang yang mencari makan lebih baik dengan harga lebih murah.

Makan makanan yang baik bukan hanya kesenangan yang disediakan untuk orang kaya. Jika anggaran Anda terbatas, ada cara untuk makan enak tanpa merogoh kantong lebih dalam.

Di sini cara mengoptimalkan daftar belanja Anda dan mempertahankan anggaran:

  • Jangan pergi berbelanja makanan saat Anda lapar jika tidak, pada akhirnya Anda akan membeli barang-barang yang tidak Anda butuhkan.
  • Fokus pada buah-buahan dan sayuran (organik jika Anda bisa), kentang telur dan biji-bijian.
  • Batasi konsumsi daging dan ikan: harganya lebih mahal dan mengandung terlalu banyak lemak hewani. Anda bisa mendapatkan protein dari sumber yang berbeda seperti kacang-kacangan dan sayuran.
  • Belajarlah memasak menggunakan bahan-bahan alami seperti kacang, lentil dan buncis. Bahan-bahan ini murah dan sangat baik untuk kesehatan Anda!
  • Hindari suguhan manis, bukan saja tidak bagus untuk kesehatan Anda, mereka juga mahal! Anda bisa membuatnya sendiri dengan harga yang jauh lebih murah: kombinasikan tepung, telur, mentega, baking powder, dan gula dan Anda sudah membuat kue yang enak.
  • Membuat sandwich di rumah: Anda dapat membuat beberapa sandwich dari satu baguette atau sepotong roti dan sebungkus ham dengan harga kurang dari satu sandwich dari toko roti.
  • Dengan nasi, pasta, kacang, lentil dll, segar atau kering. Bahan-bahan ini akan lebih murah dan mengandung lebih sedikit lemak dan garam daripada hidangan siap pakai atau barang-barang kaleng.

Belajar memasak juga berarti belajar cara berkebun. Jika Anda memiliki area outdoor - bahkan teras yang sangat kecil - buatlah kebun sayur mini.

Masuklah ke Permakultur, metode bertani yang ditemukan di Australia pada 1970-an. Sayuran Anda sendiri akan tumbuh saat Anda belajar cara memasaknya. Ini juga akan sangat mengurangi biaya makanan Anda.

Kiat terakhir untuk menghemat uang: berinvestasilah dalam peralatan bagus (blender, kompor, parutan, dll.) Untuk membuat salad, sup, mengupas dan memotong sayuran.

Tidak ada lagi salad dikemas vakum, wortel parut dalam paket plastik dengan mayones berbahan kimia atau ravioli dalam kaleng!

Masak dalam Jumlah Banyak dan Simpan Sisa untuk Dimakan Kemudian

Memasak dalam jumlah besar akan menghemat anggaran Anda (Sumber: Pixabay)

Saat mencoba memasak makanan bergizi baik dengan harga terjangkau, freezer adalah teman terbaik Anda.

Ingat bahwa sebagian besar hidangan tradisional yang kita kenal sekarang diciptakan oleh orang miskin dan oleh karena itu, hidangan tersebut murah dan mudah disiapkan.

Salah satu strategi untuk menghemat uang adalah memasak dalam jumlah besar dan membekukan apa pun yang tidak Anda makan.

Lebih murah menghabiskan  Rp. 317.000 untuk bahan-bahan untuk membuat hidangan yang akan bertahan selama tiga atau empat hari daripada menghabiskan Rp. 159.000 hanya cukup untuk satu hari

Jika Anda pernah pergi berbelanja untuk memenuhi lemari pakaian Anda, Anda sudah memiliki keterampilan untuk mengisi lemari pembeku Anda. Menghemat uang dengan memasak juga berarti mengetahui cara mengelola stok makanan Anda!

Ini adalah kutukan bahkan dari koki restoran terbaik: cadangan yang dikelola dengan buruk menyebabkan pemborosan dan kehilangan uang, tetapi dengan menggabungkan produk secara cerdik, adalah mungkin untuk menyiapkan hidangan yang sehat, enak dan seimbang tanpa pemborosan.

Ada beberapa langkah sederhana untuk menghindari pemborosan bahan dan menghemat uang Anda sendiri:

  • Pikirkan untuk membuat daftar belanja sebelum pergi ke supermarket sehingga Anda hanya mendapatkan apa yang Anda butuhkan
  • Gunakan semua bahan Anda, piring rias dengan apa yang tersisa di lemari
  • Masak banyak saus seperti bolognese, carbonara, dll. Buat di rumah dan siap sedia untuk lebih murah dibandingkan membeli yang dibuat dari supermarket.
  • Bekukan apa yang tidak digunakan

Belajar memasak adalah tindakan melawan pemborosan itu sendiri.

Pada 2016, Prancis mengesahkan undang-undang yang berarti supermarket tidak boleh lagi membuang makanan sisa, mereka harus memberikannya kepada badan amal untuk dibagikan kepada orang-orang yang membutuhkan atau menemukan cara untuk mengubahnya menjadi makanan hewan.

Ini mewakili perubahan dalam pemikiran; tidak lagi dapat diterima untuk membuang makanan. Dan ketika Anda memiliki anggaran untuk membuang makanan sama seperti membuang uang!

Kemasan adalah masalah besar lainnya, semua yang kita beli di supermarket dibungkus plastik, yang tidak memiliki tujuan dan kemudian dibuang begitu saja.

Dengan memasak makanan sendiri di rumah dan membeli lebih sedikit, Anda berjuang melawan limbah ini, menjadi lebih ramah lingkungan dan ekonomis!

Memilih Bahan yang Tepat Saat Berbelanja

Berbelanja bahan lokal untuk menekan biaya (Sumber: Pixabay)

Memasak untuk menghemat pemborosan juga soal memilih bahan yang tepat. Kuncinya adalah menemukan keseimbangan kualitas / harga yang tepat.

Semakin banyak pilihan produk yang kita miliki semakin mudah untuk menghabiskan banyak uang!

Berikut adalah beberapa tips memilih bahan-bahan terbaik:

  • Berbelanja sesuai musim, stroberi pada bulan Desember akan lebih mahal karena diimpor. Tunggu hingga Juli saat musimnya sedang dan Anda bisa mendapatkannya dari pasar lokal Anda.
  • Berbelanja bahan lokal: Anda tidak hanya akan mendukung usaha kecil, Anda juga akan memotong bahan-bahan yang diproduksi secara massal.
  • Temukan kios pasar organik di dekat Anda
  • Jika Anda berbelanja di supermarket, beli barang-barang merek sendiri, biasanya, ini dibuat di pabrik yang sama dengan merek yang lebih mahal

Pelajari cara memasak dengan tutor Superprof. Anda dapat belajar cara membuat makanan vegetarian, Prancis, Cina, apa pun yang Anda inginkan!

Berikan kesan dalam kencan Anda dengan keterampilan memasak Anda.

Belajar memasak sehingga Anda bisa memberikan kesan tamu makan malam Anda.

Butuh guru Memasak ?

Apakah Anda menyukai artikel nya?

0.00/5, 0 votes
Loading...

Kurniawan

Seseorang yang senang berbagi ilmu dan pengetahuan yang diharapkan akan bermanfaat bagi banyak orang